рецепт салата из крабовых палочек без майонеза

Салат из крабовых палочек, огурцов и кукурузы

Салат из крабовых палочек с кукурузой и огурцом очень многие хозяйки нежно любят. И готовят при первой же возможности.

Конечно, крабовые палочки нельзя назвать полезным продуктом. Мы это знаем, однако не у всех хватает средств на лобстеры или хотя бы креветки с мидиями. Вот тогда на помощь и приходят продукты-имитаторы, к которым, собственно, и относятся популярные и нежно любимые отечественным потребителем крабовые палочки.

Вместе с тем нужно иметь в виду, что крабовыми палочками можно здорово навредить своему пищеварению. Давайте разберемся, как этого избежать.

Выбираем крабовые палочки: 5 простых правил

1. Не покупайте крабовые палочки, которые продаются замороженными и без упаковки (на развес). Скорее всего, это просроченная продукция, с которой просто сняли упаковку.

2. Старайтесь из двух зол выбирать меньшее: приобретайте охлажденные, а не замороженные палочки, причем обращайте внимание на срок хранения. Если он очень большой, палочки просто напичканы консервантами и покупать их не стоит.

3. Не покупайте крабовые палочки от непроверенных производителей, тем более по откровенно демпинговой цене. Это тоже может быть попыткой сбыть залежалый некачественный товар.

4. Всегда читайте надписи на упаковке с крабовыми палочками и смело отказывайтесь от покупки, если в составе есть незнакомые или подозрительные ингредиенты или слишком много крахмала, красителей и т.д.

5. Не покупайте крабовые палочки у уличных торговцев, с лотка и т.д. Нарушая условия хранения продукции, такие продавцы подвергают своих покупателей риску пищевого отравления, особенно в весенне-летний период (для развития пищевой токсиконфекции достаточно нескольких часов).

Но вот все хлопоты по выбору крабовых палочек для салата позади. У вас в руках упаковка с упругими, свежими и сочными палочками. Куплена также баночка консервированной кукурузы и несколько пупырчатых огурцов.

Перейдем непосредственно к приготовлению салата.

Ингредиенты

• 200 г крабовых палочек;
• 1 банка консервированной кукурузы;
• 2-3 небольших огурца;
• 50 г зеленого лука (перья);
• 100 г свежей зелени петрушки;
• 2-3 ст.л. 10% сметаны;
• соль по вкусу.

Некоторые любители сытных салатов добавляют еще вареное вкрутую яйцо. Этого мы вам запретить не можем: если хотите, добавляйте.

А еще с крабовыми палочками можно сделать салат Оливье

Нарезка салата

Освободите крабовые палочки от упаковки и нарежьте их тонкими полукружьями (несколько палочек соберите в пучок, разрежьте каждую пополам, а затем нашинкуйте как обычно). Откройте банку с кукурузой, слейте жидкость, кукурузу выложите в салатник. Добавьте измельченные палочки.

Вымойте огурцы и зелень. Стряхните воду с зелени, мелко нарежьте ее и добавьте в салатник. Огурцы нарежьте тонкими четвертинками. Чистить их не надо. Заправьте салат сметаной и посолите по вкусу. Перемешайте.

Вот и все. Салат готов — пора использовать его по назначению, то есть с аппетитом съесть. Порция такого салата для дамы, которая следит за фигурой, вполне может заменить обед.

Попробуйте также приготовить салат из пекинской капусты с крабовыми палочками.

Загрузка...

4 комментария

  1. Вот это по-нашему! С крабовыми палочками можно съесть все, что угодно! В том числе зелень, которую я, надо признаться, не очень люблю.

  2. Спасибо, теперь я знаю, как выбрать крабовые палочки и как из них приготовить вкусный салат.

  3. А что, если добавить немного отварного риса в этот салат? Мне кажется, рис туда прямо просится!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *