Бесподобные рулетики из лаваша с курицей и сыром

Когда речь заходит о быстрых блюдах, я вспоминаю этот рецепт — рулетики из лаваша с курицей и сыром. Бесподобно вкусные, они готовятся легко и могут заменить ужин в нетребовательной семье. Во всяком случае, такие рулетики намного лучше фастфуда или полуфабрикатов. Время приготовления впечатляет: за полчаса, между делом и без всяких усилий вы можете сделать из лаваша, курицы и плавленого сыра ужин для 3-4 человек. При этом не придется торчать у плиты — рулеты всего лишь слегка обжариваются с двух сторон. А потом их можно будет с аппетитом съесть.

И я вам даже немножко завидую, потому что сижу на диете, не могу вкусняшки включать в рацион. И домашним не готовлю, чтобы не соблазняться. А ведь муж и дети так любят эти потрясающе простые и сытные рулетики из лаваша с начинкой из вареной курицы и сыра.

Ингредиенты

  • 3 листа лаваша;
  • 400 г отварного филе курицы;
  • 200 г сыра пастообразного плавленного;
  • 2 крупных зубчика чеснока;
  • 2 ст. ложки майонеза;
  • перец по вкусу.

Приготовление

Филе курицы отварите в подсоленной воде. Измельчите его при помощи блендера или мясорубки. При желании можно не перемалывать мясо, а мелко нарубить ножом. Ну это на всякий случай совет, вдруг вам лень мыть мясорубку.

Это тоже интересно:
Загрузка...

Добавьте к измельченной курице пастообразный плавленый сыр, майонез, измельченный с помощью давилки чеснок, молотый перец в количестве одной-двух щепоток. Всё хорошенько перемешайте, чтобы масса стала как можно более однородной. На сухой чистой разделочной доске разложите листы лаваша и приготовьтесь делать аппетитные рулетики.

Смажьте начинкой первый лист лаваша. При помощи лопатки или столовой ложки выровняйте слой сырно-куриной массы. Накройте вторым листом, снова смажьте его начинкой. Положите сверху третий лист, его также смажьте начинкой и аккуратно сверните в рулет. Оставьте его на 20 минут для пропитки, только в холодильник отправлять не надо. Вполне может при комнатной температуре постоять. Как только пропитается, нарежьте на ломтики толщиной примерно 4 см. Обжарьте мини-рулетики на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Подавайте к столу горячими. Кстати, рулеты из лаваша с начинкой можно не жарить, а запечь в духовке. Для этого уложите их в керамическую форму, смазанную растопленным сливочным маслом, как можно плотнее друг к другу. Запекайте при температуре 200 градусов около 10 минут. Рулеты из духовки намного полезнее жареных.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *