Яблочное варенье

Рецепты яблочного варенья

Специально для вас, дорогие любители домашнего консервирования, мы подобрали самые интересные рецепты яблочного варенья. Сегодня в программе: пятиминутки из яблок (варенье и джем), яблочное варенье-мармелад, яблочное варенье с имбирем и лимоном, а также экстраординарный рецепт — варенье из яблок на сковороде! Вы можете присылать нам свои рецепты. С удовольствием разместим их на страницах сайта.

Яблочное варенье-пятиминутка густое

Вам понадобится: 3 кг яблок, 3 стакана сахара. Выбирайте яблоки сладких сортов.

Готовить варенье начните с вечера. Яблоки промойте, очистите от сердцевины и нарежьте дольками. Сложите в емкость для приготовления варенья, засыпьте сахаром и оставьте на ночь.

Утром поставьте емкость с яблоками на средний огонь и доведите до кипения, непрерывно помешивая. После закипания варите пять минут, разложите в предварительно простерилизованные банки, закатайте.

Яблочный джем-пятиминутка

Вам понадобится: 3 кг яблок, 3 стакана сахар. Плоды должны быть очень спелыми!

Яблоки вымойте, очистите от сердцевины и измельчите при помощи кухонного комбайна или натрите на крупной терке. Смочив водой дно эмалированного таза, выложите в него яблоки и засыпьте их сахаром.

Подогрейте яблоки до кипения на маленьком огне, постоянно помешивая. Варите пять-семь минут при слабом кипении, затем быстро переложите варенье в стерилизованные банки и сразу же закатайте. Дайте остыть, накрыв банки одеялом.

Варенье из абрикосов пятиминутка фотоЛюбите быстрые рецепты варенья?

Это тоже интересно:
Загрузка...

Приготовьте абрикосовое варенье пятиминутку по рецепту с фото

Яблочное варенье-мармелад

Вам понадобится: 1 кг очищенных и нарезанных яблок, 700 гр сахара. Идеально подходят для мармеладного варенья яблоки сорта Белый налив.

Сложите кусочки яблок в эмалированный таз и засыпьте сахаром по всей поверхности. Не
перемешивайте. Оставьте на ночь. Утром яблоки пустят сок, теперь их нужно хорошенько перемешать, поставить на огонь и проварить минут 10.Вечером еще раз проварите 10-12 минут, непрерывно помешивая. Оставьте до утра.

Утром проварите минут 15 и дайте остыть. Пусть настоится 5-6 часов, можно чуть больше. Снова проварите 10-15 минут, оставьте остывать, потом доведите до кипения и закатайте горячим в стерильные банки.
Остудите, перевернув баночки верх дном. Через пару дней варенье очень сильно загустеет, после откупоривания банки его можно будет резать ножом, как настоящий мармелад!

Яблочное варенье с имбирем и лимоном

Вам понадобится: 1 кг яблок, 1 лимон, полстакана воды, 2 стакана сахара, тертый корень имбиря (очищенный) в количестве пол-чайной ложки.

Приготовьте сироп из воды, сахара и тертого на мелкой терке лимона без кожуры. Доведите до кипения на малом огне. а пока закипает, нарежьте очищенные от кожуры яблоки дольками. Опустите дольки в кипящий сироп, варите 20-30 минут, затем добавьте тертый имбирь, хорошо перемешайте, проварите еще 10-12 минут и закатайте. Остудите, перевернув банки вверх дном.

Яблочное варенье на сковороде

Вам понадобится: 1 кг яблок, 500 г сахара, глубокая сковородка с крышкой.

Нарежьте яблоки небольшими ломтиками. Сложите в сковороду, засыпьте сахаром, перемешайте и поставьте нагреваться на малом огне. Крышку можете закрыть, а через 5 минут снимите и готовьте 15-20 минут, непрерывно помешивая. Кипящую смесь из яблок с сиропом расфасуйте в банки и закатайте. Очень вкусно, напоминает печеные яблоки! Можно готовить, как зимнюю начинку для пирогов.

Яблочное варенье настолько вкусное, что может заменить любые десерты и даже конфеты!

Подайте к чаю несколько ложек этого ароматного лакомства.

Приготовьте простой и вкусный пирог с яблочным вареньем. В конце концов, яблоки с сахаром намного полезнее, чем целый букет добавок с кодовой буковкой Е и загадочными цифрами.

А еще у нас есть рецепт варенья из яблок и черноплодной рябины

Загрузка...

18 комментариев

  1. Рецепты яблочного варенья такие все разнообразные. Ваш заинтересовал. Все просто и легко и дешево и сердито. Попробую сделать яблочное варенье с имбирем и лимоном, думаю имбирь придает незабываемый вкус.

  2. Большое спасибо за отличные рецепты яблочного варенья!

  3. А меня заинтересовал рецепт яблочного варенья на сковороде. Непривычно, необычно, но думаю, получится классное варенье!

  4. Очень много яблок в этом году на моей старенькой даче… В связи с этим просто коллекционирую рецепты яблочного варенья и компота на зиму. Что еще посоветуете, кроме перечисленных выше рецептов?

  5. Растишка, попробуйте приготовить яблочное варенье с алычой. Просто нарежьте алычу кусочками, как и яблоки, пересыпьте сахаром и хорошо проварите. Можно дважды по полчаса, на малом огне, конечно. Варенье из яблок с алычой хорошо желируется и на вкус такое кисло-сладкое, не приторное, короче, вам понравится!

  6. Спасибо за совет. Попробую, еще алычу бы где-то достать. На базаре у нас была, уже не продают…

  7. Людмила, спасибо за рецепт варенья из яблок с алычой! Думаю, многим он будет полезен. Алыча все-таки довольно популярный и недорогой фрукт, у нас на юге, например, растет прямо на улицах. Причем желтая, мелкая, ну что из нее придумать, кроме как в компоты добавлять. А такое варенье — почему бы и не приготовить?

  8. Всегда готовлю самое простое яблочное варенье, лучше всего получается. Но рецепты интересные, нужно будет попробовать. Только вот что именно выбрать, не знаю.

  9. А вы попробуйте каждый рецепт — по одной баночке приготовьте. А потом сами решите, какое варенье вкуснее!

  10. Делюсь впечатлениями. Яблочное варенье-мармелад — необыкновенно вкусно! Я даже закатывать не стала, все с чаем умяли. Завтра еще наварю!

    Огромное спасибо за интересные идеи варки яблочного варенья, а то я бы так по старинке и закручивала кусочки яблок в сахарном сиропе.

  11. А вот мне нравится, когда яблоки в варенье именно кусочками. Такими упругими, как цукаты. Варенье, похожее на кашу, не люблю.

  12. Мне тоже очень нравится яблочное варенье дольками. Обычно варю его так: слегка недозрелые яблоки режу красивыми ломтиками, причем кожуру не очищаю. Готовлю сироп — на 1 стакан воды беру 1 стакан сахара, растворяю весь сахар, довожу до кипения. Кусочки яблок ошпариваю кипятком. Вынимаю из кипятка шумовкой, помещаю в горячий сироп, варю минуты 3-4, вынимаю. И так 3 раза. Затем настаиваю кусочки яблок в сиропе 12-14 часов, снова довожу до кипения, раскладываю в банки, закупориваю . Все! Получается красивое прозрачное варенье с целенькими ломтиками яблок.

  13. Эля, разделяю ваше мнение. Варенье должно быть вареньем, а если хочется чего-то похожего на пюре, тогда уж лучше приготовить джем. Настена, спасибо за рецепт!

  14. Кто умеет готовить яблочное варенье в мультиварке, пожалуйста, поделитесь мнением. А то мультиварку приобрела, а варенье в ней готовить пока не пробовала, не знаю, стоит ли. Сомнений куча…

  15. Эвелина, я готовила. Стоит, обязательно, получается прозрачное яблочное варенье с приятным вкусом. Слегка жидковатое, но я такое люблю.

  16. Девочки, яблочное варенье в мультиварке обязательно добавим на сайт в ближайшее время. Многих интересует именно этот рецепт.

  17. Рецепт яблочного варенья в мульте уже есть.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *