пудинг с красной смородиной рецепт с фото

Пудинг с красной смородиной

Этот пудинг не совсем обычный: его не надо запекать, взбивать тоже ничего не придется. Все, что понадобится вам для его приготовления — кастрюлька с толстым дном, стеклянная или керамическая форма, а еще деревянная или силиконовая ложечка. Не помешает и дуршлаг для промывания и просушки ягод.

Список ингредиентов найдете чуть ниже, а пока хотелось бы сказать пару слов о красной смородине. Несмотря на то, что витаминов в ней меньше, чем в ее «соседке» — черной смородине — детям она нравится гораздо больше. Да и пудинг, украшенный красными ягодками, смотрится не в пример лучше.

Совет: выбирайте для пудинга только крупные, спелые и сладкие ягоды.

Красная смородина как заготовитьЧитайте также:

Что приготовить из красной смородины
Как сварить варенье из красной смородины с апельсинами

Ингредиенты

  • 2 стакана молока;
  • полстакана манной крупы;
  • 2 ст. л. сахара;
  • 2 пакетика ванильного сахара;
  • кусочек сливочного масла величиной с грецкий орех;
  • 1 стакан отборных ягод красной смородины.

Приготовление

Хорошенько переберите смородину, удалите веточки, промойте ее холодной водой и выложите на дуршлаг — пусть сушится.

Теперь самое время заняться варкой основы для пудинга. Вылейте в кастрюльку молоко, всыпьте манную крупу и сахар, перемешайте, чтобы крупа распределилась равномерно, поставьте на небольшой огонь. При варке постоянно помешивайте. Как только вскипит, добавьте ванильный сахар, перемешайте.

Когда ваша кашка начнет густеть, снимите ее с огня. Поставьте остывать, а перед этим тщательно перемешайте. Размягченным сливочным маслом смажьте стеклянную или керамическую форму до половины. Вылейте в форму кашу, начинающую остывать. Выдержите при комнатной температуре не менее 2 часов, затем поместите в холодильник.

Когда поверхность пудинга хорошо схватится, украсьте его ягодами смородины. И если вам кто-нибудь скажет, что это не настоящий пудинг с красной смородиной, просто улыбнитесь ему в ответ. Вы-то знаете: главное, чтобы ребенку нравилось!

Заботливые мамы могут приготовить также запеканку из творога и вишни

Загрузка...

3 комментария

  1. А я готовлю своим очень вкусный пирог с красной смородиной! И в творог ее добавляю.

  2. Хоть и понятно, что это просто манная кашка, украшенная смородиной, все равно красиво! Спасибо за идею, мне с моими капризными детками, которых попробуй накорми, очень пригодится. Хотелось бы побольше рецептов в детском разделе.

  3. Девочки, будем иметь в виду ваши пожелания при наполнении детского раздела.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *