рецепт плова с курицей в мультиварке

Плов с курицей в мультиварке

Плов в мультиварке готовится с использованием двух программ: «Жарка/Выпечка» и «Плов». Чтобы наш плов получился не слишком постным, добавим в него растительное масло. Рис можно использовать любой, но помните, что консистенция и внешний вид готового блюда очень сильно зависят от разновидности риса. Из круглого и обычного длиннозерного белого риса получится не плов, а скорее каша с мясом, так что если хотите максимально приблизиться к оригиналу, выбирайте длиннозерный пропаренный рис.

Плов с курицей в мультиварке: рецепт приготовления

 

фото к рецепту плов с курицей ингредиентыВам понадобится:

2 стакана риса (можно использовать любой – круглый, длиннозерный, басмати);
500 г куриного филе;
2 луковицы среднего размера;
2 небольших морковки;
3 ст. л. растительного масла;
молотый перец и соль по вкусу.

 

 

фото к рецепту плов с курицей нарезка лукафото к рецепту плов с курицей тертая морковьфото к рецепту плов с курицей нарезка куриного филе

Как готовить:

1.    Сначала подготовим овощи: вымоем их, очистим лук от шелухи, а морковь – от кожуры, после чего лук нарежем мелкими кубиками, а морковь натрем на крупной терке.
2.    Куриное филе тоже хорошенько вымоем (проточной водой) и нарежем небольшими кубиками.
3.    Теперь обжарим мясо с овощами. Такая подготовка обязательна – если просто сложить ингредиенты в чашу и включить программу «Плов», получится каша с мясом. А вот если курицу предварительно обжарить с луком и морковкой, блюдо будет ароматным и максимально похожим на настоящий плов.
4.    Итак, обжариваем. Наливаем в сухую и чистую чашу мультиварки растительное масло (лучше всего использовать рафинированное подсолнечное), выкладываем кусочки курицы, тертую морковь и измельченный лук, перемешиваем, закрываем крышку и включаем программу «Жарка» (если в вашей мультиварке такой программы нет, используйте универсальный режим «Выпечка»).

фото к рецепту плов с курицей добавляем к мясу нарезанный лукфото к рецепту плов с курицей добавляем в чашу морковьфото к рецепту плов с курицей готовим мясо с овощами на программе жаркафото к рецепту плов с курицей обжарка мяса с овощамифото к рецепту плов с курицей промываем рис

5.    Жарим мясо с овощами 15-20 минут, время от времени помешиваем с помощью специальной лопатки.

Это тоже интересно:
Загрузка...

6.    Пока длится этап обжарки, промываем рис проточной водой. Затем отключаем программу «Жарка», выкладываем рис, заливаем двумя литрами воды, перемешиваем ингредиенты, солим-перчим и закрываем крышку мультиварки.

7.    Включаем программу «Плов» и готовим до сигнала. Услышали сигнал? Открываем крышку, перемешиваем, пробуем и добавляем соль, если нужно.

Плов с курицей, приготовленный в мультиварке, получается очень вкусным и сытным, к тому же из-за минимального содержания специй и жиров и щадящего способа приготовления его можно давать даже детям.

Рецепт подходит для мультиварки Редмонд 4503, а также для других моделей мультиварок с режимами «Жарка»/» Выпечка» и «Плов».

перловка с овощами и курицей 2Читайте также:

Рис с курицей в пароварке

Перловка в курицей в мультиварке

Рецепт плова на костре

Загрузка...

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *