Пицца с курицей и ананасами фото

Пицца с курицей и ананасами: простой рецепт с фото

Если вы любите сочетание куриного мяса с ананасами, попробуйте приготовить пиццу с курицей и ананасами. Тесто можно купить готовое или сделать его самостоятельно. Восхитительная пицца на воскресный ланч с нежной курицей, сладким перцем и кружочками ананаса — для дружной семьи в солнечный полдень.

О том, какая вкусная пицца с курицей и ананасами, можно писать часами. Но насколько нужны трактаты человеку, который просто решил побаловать себя или свою семью домашней пиццей? Давайте не будем заниматься ерундой и тянуть резину, а просто вооружимся простым проверенным рецептом и приготовим пиццу. А курица, ананасы и восхищение родных приложатся!

Быстрый переход по этой странице

Ингредиенты

Для теста:

  • 250 грамм муки;
  • быстрые дрожжи САФ-момент — согласно инструкции на упаковке;
  • ½ стакана молока;
  • 2 чайные ложки сахарного песка или мёда;
  • 70 грамм сливочного масла;
  • соль по вкусу;
  • растительное масло.

Для начинки:

  • 200-300 грамм куриного мяса;
  • 6-8 кружочков ананаса;
  • 4 столовые ложки майонеза;
  • 2 штуки сладкого перца.

Украсить готовую пиццу можно на свой вкус.

Приготовление

Положите сливочное масло в чашку, чтобы размягчилось. Нагрейте молоко до тёплого состояния (молоко не должно быть горячим) и вылейте его в миску. Киньте туда дрожжи САФ-момент, сахарный песок и размешайте. Муку просейте через сито, отделите треть и медленно всыпайте в миску. Хорошо перемешайте, чтобы не осталось комочков.

Смочите полотенце очень горячей водой, хорошо отожмите, накройте миску с опарой и поставьте её в тёплое место – например, в закрытый шкаф, холодную духовку или рядом с батареей.

Это тоже интересно:
Загрузка...

Пока тесто поднимается, займитесь приготовлением начинки.

Мякоть курицы отделите от костей, предпочтительно взять мягкие части, а не грудку. Нарежьте небольшими кусочками и разделите на две неравные части. На это у вас уйдёт примерно 15-20 минут, тем временем опара забродила, пора вернуться к тесту. Для замешивания удобно использовать комбайн, хотя можно обойтись и без него.

В миску с опарой добавьте размягченное сливочное масло, щепотку соли и всыпайте муку небольшими порциями, постоянно замешивая. Тесто должно получиться гладким и эластичным. Положите обратно в миску, чуть посыпьте мукой, накройте полотенцем и снова в шкаф на 5-10 минут. Сразу включите духовку для разогрева.

Болгарский перец помойте, очистите от семечек и перегородок, нарежьте очень мелкими кусочками. Майонез выложите в небольшую мисочку, добавьте туда 1 ч. ложку растительного масла и размешайте. Достаньте тесто, раскатайте и выложите на смазанный противень.

Уложите на тесто ровным слоем бОльшую часть курятины, посыпьте кусочками перца, затем остальную часть курицы. Сверху выложите кружочки ананаса и смажьте открытую поверхность теста майонезом. Дайте постоять минут 5-10. Выпекайте 20-25 минут при температуре 250 градусов.

Загрузка...

Один комментарий

  1. Пицца с ананасами и курицей моя любимая! Спасибо за рецепт.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *