Пицца с креветками и ананасами

Пицца с креветками и ананасом понравится любителям неожиданных сочетаний. Намного привычнее начинка из ананаса с курицей. А с креветками — интересней. Если вы хотя бы раз попробуете такую пиццу, потом обязательно захотите еще. Можно приготовить ее на какое-нибудь торжество и удивить гостей, а заодно и себя порадовать. Ведь жизнь одна, и надо ее прожить вкусно!

Читайте рецепт пиццы с креветками и ананасами, готовьте и наслаждайтесь.

См. также Рецепт вкусной пиццы с креветками и грибами

Быстрый переход по этой странице

Ингредиенты

Тесто:

  • 200 грамм муки;
  • 3 г. быстрых дрожжей САФ-момент – уточнить количество по инструкции с упаковки;
  • 2 ст. ложки растительного масла (или оливкового);
  • 50 мл тёплой воды;
  • ½ ч.л. сахарного песка;
  • ½ ч.л. соли.

Начинка:

  • банка (0.5 л.) консервированных помидоров без кожицы в собственном соку;
  • ½ ч.л. сахарного песка;
  • 1 луковица;
  • 2 ст.ложки томатной пасты;
  • ½ стакана риса;
  • упаковка мелких креветок;
  • банка маслин без косточек;
  • банка консервированных ананасов;
  • 100-150 г. сыра.

Приготовление

В чашку с тёплой водой киньте дрожжи САФ-момент, добавьте сахар и размешайте. Муку предварительно просейте и вымесите в миске с растительным маслом и солью. Затем добавьте туда дрожжи, вымесите ещё раз, накройте полотенцем и поставьте в тёплое место. Тесто можно приготовить любое, как вы привыкли. Пока тесто поднимается, займитесь приготовлением начинки.

Луковицу мелко порежьте и обжарьте на растительном масле до светло-жёлтого цвета. Добавьте в сковороду помидоры (без сока), томатную пасту, соль, приправы по вкусу и, помешивая, тушите на медленном огне 30-40 минут. Влага должна испариться, оставив ароматную помидорную смесь, по густоте напоминающую кетчуп. Лучше использовать именно такой домашний соус, а не магазинную «химию».

Рис хорошо промойте и отварите, он не должен получиться сухим. Креветки можно взять готовые замороженные, их достаточно облить горячей водой. Или же заранее отварить и почистить. Мелкие креветки резать не нужно. Если у вас крупные, то можно порезать на 2-3 части. Смешайте креветки с рисом. Креветок должно быть примерно в два раза больше, чем риса.

Это тоже интересно:
Загрузка...

Раскатайте тесто на 2 круглые лепёшки, каждая 25-30 см в диаметре. Дайте чуть постоять, затем намажьте на каждую помидорную смесь. Чем толще слой, тем вкуснее получится пицца.

Теперь уложите рис с креветками, затем порезанные колечками маслины, а сверху украсьте кольцами или дольками ананасов. Слегка посыпьте пиццы тёртым сыром. Выпекайте при температуре 230 градусов в течение 15-20 минут — до готовности.

Рецепт прислала Марина Малахова

Пицца с колбасой рецепт с фотоЧитайте также:

Простая пицца с колбасой

Загрузка...

Один комментарий

  1. Обожаю домашнюю пиццу и обязательно приготовлю по вашему рецепту — с ананасами и креветками.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *