Как сварить овсянку на молоке

Конечно, позавтракать бутербродом проще, но если вам дорого собственное здоровье, вы обязательно постараетесь узнать, как сварить овсяную кашу на молоке. И сделаете это полезное блюдо неотъемлемой частью своего повседневного меню. Я не буду рассказывать о пользе овсянки — если захотите узнать, сколько витаминов и минералов она содержит, воспользуетесь поисковиком. Гораздо важнее усвоить несколько правил приготовления вкусной овсяной каши на молоке.

Как варить овсянку на молоке

1) в посуде с антипригарным покрытием, потому что эта крупа вместе с молоком может пригореть;

2) чтобы точно этого избежать, смажьте дно кастрюли сливочным маслом, а потом наливайте молоко;

3) если хотите сварить овсянку в мультиварке, дно чаши также обязательно смажьте маслом;

4) овсяную крупу добавляйте в кипящее молоко, но не при бурном кипении;

5) не оставляйте кипящее молоко и кашу во время варки без присмотра;

6) если вы используете хлопья быстрого приготовления, просто добавьте их в молоко;

7) обычную крупу варите до готовности, не забывая помешивать.

А теперь — универсальный рецепт вкусной овсянки на молоке.

Ингредиенты

  • 3 стакана молока;
  • 1 стакана овсяных хлопьев или крупы;
  • сахар по вкусу;
  • 1-2 щепотки соли;
  • 45 грамм сливочного масла.

Также не забудьте про масло для смазывания дна посуды. А еще в готовую овсянку можно добавить кусочки фруктов, свежие или замороженные ягоды, чернослив, курагу, изюм. Очень вкусной получается каша с кусочками шоколада.

Это тоже интересно:

Приготовление

Наливаем молоко в подготовленную кастрюлю. Ставим на средний огонь и дожидаемся пока молоко начнет закипать и на поверхности появится пена. В этот момент огонь нужно уменьшить до минимального, иначе пена начнет подниматься и молоко «убежит». Сделаем самый тихий огонь, молоко перестало пениться – вот теперь можно засыпать овсяные хлопья. Сразу же размешиваем ложкой, чтобы хлопья не слиплись в комок.

Не отходим от каши – молоко может убежать и после того, как в него засыпали хлопья. Накрываем кастрюлю крышкой, огонь оставляем минимальным. Овсянке не нужно кипеть и бурлить, в горячем молоке крупа быстро разбухнет и впитает жидкость. Минут через 10 после того, как засыпали хлопья, каша начнет густеть. Добавим щепотку соли и сахар по вкусу. Для умеренно сладкой овсянки достаточно 2 ст. л. сахара, для сладкой положите 3-4 ложки. Снова накрываем кашу и томим под крышкой еще 5 минут.

Выключаем огонь. Кладем в кашу кусочек сливочного масла, перемешиваем и оставляем под крышкой потомиться еще на 3-5 минут. Вот и все, вкусный завтрак готов.

Как сварить овсянку на молоке в мультиварке

Закономерный вопрос. Особенно в свете того, что все больше хозяек начинают использовать именно мультиварки для приготовления каш.

Овсянка в мультиварке готовится в режиме «Молочная каша». Все пропорции те же, сначала смазываем чашу маслом, затем вливаем молоко, добавляем хлопья, сахар по вкусу и пару щепоток соли. Готовим под крышкой в автоматическом режиме до сигнала. Потом оставляем томиться на 10-15 минут в режиме «Поддержание тепла». Можно поставить кашу вариться с вечера (с отсрочкой старта), тогда к завтраку у вас будет готова вкусная горячая овсянка на молоке.

Автор: Дарья Волжская

Дорогие друзья! Участвуйте в жизни проекта, оставляйте свои комментарии, предложения и пожелания. Это поможет нам сделать сайт лучше и наполнить его действительно полезной, актуальной, современной информацией, а также понять, в каком направлении развиваться дальше.
Читать еще
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

загрузка...