Новогодний десерт из маскарпоне и тропических фруктов

Настоящий десерт «под елочку»! Особенно хорошо подходит для детского стола, ведь он такой нежный, кремовый, воздушный и очень красивый. Попробуйте приготовить его, не пожалеете. Тем более что готовится десерт очень быстро и просто.

Ингредиенты и советы по их возможной замене

  • 400 г сливочного сыра маскарпоне;
  • 2 ст.л. сахарной пудры со вкусом ванили;
  • 50 г размягченного белого шоколада;
  • 2-3 дольки апельсина (только мякоть, без пленок);
  • 1 банан (средней спелости, без коричневых пятен на кожуре);
  • 2 мандарина для украшения.

Из указанного количества продуктов получается 2 порции готового десерта.<

Несколько советов по замене ингредиентов

• не всем доступный сыр маскарпоне можно заменить домашним сливочным сыром;

• также можно приготовить десерт на основе сладкой творожной массы;

• вместо мандаринов можно использовать мармелад в виде апельсиновых долек;

• если боитесь, что десерт потемнеет — не добавляйте банан;

• сахарную пудру можно добавить обычную.

Приготовление десерта

Очистить апельсиновые дольки от пленок (чтобы осталась только мякоть), банан и мандарины освободить от кожуры. Банан нарезать кружочками. Размягчить (не растапливая) белый шоколад на водяной бане. Взбить его блендером вместе с сыром маскарпоне и сахарной пудрой. Продолжая взбивать, добавить апельсиновую мякоть и кусочки банана. Взбивать до получения однородной пышной массы. Разложить по вазочкам или креманкам, украсить мандариновыми дольками.

Любите мандарины? Советую приготовить также удивительно вкусное мандариновое варенье

Сразу же нужно поместить десерт в холодильник, чтобы он слегка застыл, но не более чем на 15-20 минут. Подавать охлажденным, можно украсить еще и тертым шоколадом или засахаренными ягодами.
Фруктовый салат с йогуртом рецепт 

Хотите приготовить что-нибудь поинтересней к праздничному столу?

Попробуйте наш фруктовый салатТропические фрукты и нежный домашний йогурт —  этот салата понравится даже самым избалованным гурманам!

Надоело читать? Здесь есть кое-что поинтереснее:

Как приготовить новогодний шоколадный мусс

Загрузка...

2 комментария

  1. Скоро Новый год — рецепт десерта пригодится!

  2. Очень эффектная подача десерта. Надо достать свои вазочки (с антресолей) и приготовить под елочку детям такое лакомство. Вместо маскарпоне, правда, будет творог — с учетом цен на продукты я маскарпоне просто не потяну.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *