Нежный пирог с яблочным вареньем: простой рецепт с фото

Пирог с яблочным вареньем я готовила далеко не впервые. Были и раньше эксперименты с разными видами теста: на кефире, на сметане, с дрожжами и без них, с добавлением разрыхлителя или соды. Очень вкусным получился песочный пирог с вареньем из яблок, приготовленным в мультиварке. Но не мыслю я своей жизни без того, чтобы не пробовать что-то новенькое! В очередной раз наткнувшись в холодильнике на банку с яблочным вареньем, поняла — сегодня буду придумывать новый пирог. Буквально из того, что в доме найдется! И вот что у меня получилось…

Быстрый переход по этой странице

Ингредиенты

  • 150 грамм сливочного масла;
  • две трети стакана кислого молока;
  • стакан сахара;
  • 2 яйца;
  • пакетик ванильного сахара;
  • чайная ложка с горкой разрыхлителя;
  • 5 столовых ложек густого яблочного варенья;
  • муки столько, чтобы получилось тесто консистенцией как густая сметана.

Форму для выпечки я смазывала растительным маслом с помощью специальной кисточки.

Приготовление

Что вам нужно сделать, если хотите приготовить такой же пирог? Прежде всего довести молоко до нужной «кондиции» — оно должно быть не полностью скисшим, жидким еще, но с кислинкой. Ни в коем случае не берите сквашенное молоко.

Растопите любым удобным способом сливочное масло. Смешайте с кислым молоком, добавьте сахар и перемешайте. Сахар должен полностью раствориться.

Отдельно взбейте яйца, вылейте в миску с будущим тесто. Всыпьте ванильный сахар и разрыхлитель. Перемешайте до полного растворения, после чего аккуратно добавьте муку, стараясь не переборщить с ее количеством и не допустить появления комков. Хорошо размешайте тесто. Оно должно получиться похожим на домашнюю сметану, густым и гладким.

Нагрейте духовку до температуры 200 градусов. Форму смажьте растительным маслом, вылейте туда тесто, поставьте в духовку и сразу же убавьте температуру на 10 градусов. Выпекайте, не открывая духовку первые 20 минут. Как только верх пирога зарумянится, вытащите его, намажьте сверху яблочным вареньем. Равномерно распределите слой варенья по пирогу. Верните форму в духовку и подержите при температуре 160 градусов еще 10-15 минут. После чего вынимайте и наслаждайтесь!

Если рецепт пирога с яблочным вареньем вам понравился, расскажите друзьям. Вдруг они тоже любят домашние пироги с вареньем?

Автор: Ангелина Красота

Это тоже интересно:
Загрузка...

Читайте также:

Цветаевский пирог с яблоками

Как сделать яблочное варенье дольками

Как приготовить вкусный тертый пирог с вареньем

Загрузка...

5 комментариев

  1. Спасибо за рецепт, мне этот пирог понравился на вид. Надеюсь, что понравится и на вкус.

  2. Доброе утро! Подумалось вдруг — как хорошо съесть на завтрак кусочек такого пирога. С чашечкой кофе…ммм…Вот только нет у меня яблочного варенья. Какое еще можно использовать, чтобы не испортить пирог?

  3. Любое густое варенье. Лучше фруктовое, а не ягодное. Персиковое, например, можно.

  4. Пирог с яблочным вареньем просто очаровательный. Фото вызвало аппетит. Спасибо!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *