Начинка для пирожков с яйцом и луком фото

Начинка для пирожков с зеленым луком и яйцом

Вкусная начинка для пирожков с зеленым луком и яйцом — весной она вне конкуренции, особенно в мае, когда молодого лука становится так много, что аккуратные бело-зеленые перышки, собранные в аппетитные пучки, можно купить буквально на каждом углу. Я знаю, что не все хозяйки знакомы с этой начинкой и умеют правильно ее готовить. Именно поэтому нашла самый подробный и толковый рецепт на сайте iamcook.ru — с ним у вас все получится:

Фото рецепт начинки для пирожков из яиц с зеленым луком

«Пирожки с яйцом вкусны и жареные и печёные! Но из одних только яиц начинка получится, мягко говоря, на большого любителя, а вот если к яйцам добавить зелёного лука, да побольше, то получится вполне классическая начинка для пирожков с луком и яйцом, которую уважают все!

Готовится такая начинка из яиц для пирожков быстро, поэтому тесто у вас уже должно быть приготовлено. Начинки из семи яиц и большого пучка лука (120 грамм) хватит на 14 пирожков.

Для того чтобы приготовить начинку для пирожков с яйцом и зелёным луком, подготовьте куриные яйца, зелёный лук, питьевую воду для отваривания яиц, соль и молотый перец.

Яйца помойте и отварите в воде с добавлением чайной ложки соли (чтобы яйца не полопались) вкрутую, минут 10. Затем яйца переложите в холодную воду, несколько раз поменяйте её и дождитесь, пока яйца остынут. Почистите остывшие яйца и нарежьте небольшими кубиками. Хороший пучок или даже два, если они маленькие, зелёного лука промойте и просушите, затем нарежьте тонко. Соедините нарезанные яйца и лук, добавьте соль и молотый перец по вкусу. Начинку перемешайте — и можете лепить пирожки».

Вот такой рецепт. Надеюсь, что он вам понравился. А если не очень — напишите, почему? А как вы сами готовите начинку для пирожков из яиц с зеленым луком?

Автор: Мария Метлицкая

Еще рецепты:

Жареные пирожки с начинкой из яиц и зеленого лука на кефире

Вкусные жареные пирожочки с картошкой

Сладкие начинки для блинов: все рецепты на одном сайте

Загрузка...