Манник с вареньем в мультиварке

Знаете ли вы, что в мультиварке можно приготовить вкусный и слегка необычный манник с вареньем ? Необычный потому, что верх его полностью покрыт густым домашним вареньем, а сам манник получается высоким и ровным. Выглядит очень аппетитно! Давайте приготовим?

Самое главное — не ошибиться в выборе варенья для этого манника. Категорически не подходят и могут испортить всю задумку:

  • любые виды варенья из ягод, с косточками или без;
  • варенье из кисло-сладких плодов (сливы, абрикоса, алычи);
  • варенье с преобладанием сиропа, похожее на густой компот.

Рекомендуем использовать густое вареньице, похожее на желе. На фото, кстати, варенье из айвы.

Можно попробовать также густое варенье из персиков с апельсинами

Ингредиенты

  • 1 стакан сметаны;
  • 1 стакан сахара;
  • 2 яйца;
  • 1 стакан муки;
  • 1 стакан манки;
  • 1 пакетик разрыхлителя;
  • 1 пакетик ванильного сахара;
  • 1 стакан густого сладкого варенья (лучше всего айвового или грушевого);
  • кусочек сливочного масла для смазывания чаши мультиварки.

Приготовление

Собственно, мультиварка нам понадобится только при выпечке манника. А для начала возьмем миксер и емкость для взбивания, чтобы приготовить тесто.

Взбейте яйца до пышной пены, добавьте сахар, сметану, разрыхлитель, ванильный сахар и взбейте все вместе. Всыпьте в эту массу манку и муку, тщательно перемешайте до получения однородного гладкого теста. Поставьте его в теплое место на 5-10 минут. Сухую и чистую чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, стараясь захватить не только дно, но и бока чаши примерно до половины. Обычно манник в процессе выпечки довольно сильно поднимается.

Вылейте тесто в чашу. Закройте крышку и включите режим «Выпечка» на 1 час. После сигнала аккуратно откройте крышку, смажьте верх манник вареньем, равномерно распределив его ложкой на поверхности пирога. Снова закройте крышку и готовьте в режиме «Выпечка» еще 10 минут. Затем переведите в режим поддержания тепла, подождите 10 минут и отключите мультиварку.

Манник готов, можете подождать, пока он чуть-чуть остынет (крышку откройте) и осторожно извлечь его из чаши. Сделать это можно при помощи двух пластиковых лопаток. Таким образом вынутый, пирог сохранит свою красивую форму. Можно поступить и проще — вынуть манник, как только он испечется, и намазать его бледный верх уже непосредственно на блюде. Но в первоначальном варианте пирог получается немного вкуснее.

Не понравилось?

Предлагаем отличный рецепт творожно-шоколадной ватрушки в мультиварке

А также:

пирог с вареньем на скорую руку в мультиварке и другие пироги с начинкой из варенья

рецепт шарлотки со сливой

Загрузка...

6 комментария к “Манник с вареньем в мультиварке

  1. Не пробовала печь манник в мультиварке, но не сомневаюсь, что это отличная штука! Плохих рецептов у вас не бывает — я пользуюсь вашим сайтом давно, знакомым всем советую. Просто супер рецепты!

  2. У меня не получается выпечка в мультиварке почему-то. Не пропекается… Но если честно, этот рецепт еще непробывала. А предыдущий опыт не радует.

  3. У меня в мультиварке получился отличный манник! Верх намазала густым яблочным вареньем.

  4. Думаю, что с яблочным вареньем тоже вкусно.

  5. Все сделала как написано, в вашем рецепте. Но манник не получился. Все выбросить пришлось, расстороена до слез.

  6. Изабелла, не расстраивайтесь! Такой пустяк, как выпечка манника в мультиварке, не стоит вашего хорошего настроения. Да и не всегда и у всех мультиварки приспособлены для того, чтобы быть заменой духовки. Ну и от продуктов еще зависит (свежести яиц, жирности сметаны и так далее).

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *