Котлеты из куриного фарша в мультиварке жареные

Куриные котлеты в мультиварке можно готовить двумя способами: на пару и в режиме «Жарка/Выпечка», обжаривая в масле. Лично мне близок паровой способ приготовления, а домашние просят котлетки с зажаристой корочкой.

В любом случае куриные котлеты в мультиварке готовить очень удобно!

Сегодня я поделюсь рецептом жареных куриных котлет в мультиварке, ведь нам, женщинам семейным, чаще всего приходится готовить для мужа и детей, а не для себя.

Ингредиенты

  • 500 г куриного фарша;
  • 1 крупная луковица (я чаще беру синюю, нравится ее сладковатый вкус);
  • 200 грамм белого хлеба без корки;
  • 5 столовых ложек молока;
  • 1 куриное яйцо;
  • 4 столовые ложки растительного масла;
  • соль и молотый черный перец по вкусу;
  • панировочные сухари.

Как приготовить жареные куриные котлеты в мультиварке

Куриный фарш можно купить в магазине или приготовить самостоятельно, срезав мясо с курицы и пропустив его через мясорубку. Для котлет лучше берите мясо с бедра, а еще можно смешивать его с куриной грудкой. Очистите и очень мелко нарежьте луковицу.

Перемешайте фарш с хлебом, вымоченным в молоке. Добавьте соль, перец, взбитое вилкой яйцо, измельченный лук. Все тщательно перемешайте, сформируйте небольшие котлеты и обваляйте в панировочных сухарях.

Налейте в чашу мультиварки растительное масло. Выложите котлеты не слишком плотно (так, чтобы их можно было без труда перевернуть), закройте крышку, установите режим «Выпечка». Через 15 минут переверните котлеты, снова закройте крышку и обжаривайте еще 15 минут. Если любите более поджаристую корочку, можете увеличить время приготовления, но тогда нужно контролировать, чтобы котлеты не подгорели.

Вот и все. Куриные котлеты в мультиварке готовятся легко и просто, а главное – нет этой ужасной дымящейся сковородки. Во время жарки котлет в мультиварке достаточно просто открыть форточку. Вытяжку включать необязательно.

Узнайте еще, как пожарить котлеты-полуфабрикаты замороженные

Загрузка...

4 комментария

  1. Готовила по этому рецепту, правда, лук пропустила через мясорубку. Очень вкусные котлеты получились, хотя муж поначалу не верил в то, что можно пожарить котлеты не в сковородке, а в мультиварке.

  2. И я сегодня приготовила котлеты в мультиварке. Очень довольна! Кстати, лук я тоже пропускаю через мясорубку вместе с фаршем.

  3. А я давно готовлю котлеты в мультиварке. Не только куриные. Моя мультиварка может все!

  4. На самом деле здесь непринципиально, мультиварка или сковорода, так как используется режим «Жарка».

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *