Классический манник: подробный рецепт с фото пошагово

Предлагаю классический рецепт манника, который можно красиво украсить глазурью, превратив его из повседневной выпечки в праздничную. При выпечке этого пирога аромат в доме будет необыкновенный. Классическим манником в праздничной версии можно угостить пришедших гостей или сходить с таким пирогом в гости. Думаю, от такой вкуснятины никто не откажется.

Ингредиенты для теста

  • 1 стакан крупы манной;
  • 1 стакан сметаны;
  • 1 стакан муки;
  • 1 стакан сахара;
  • 1 пакетик ванильного сахара;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • 3 яйца.

Ингредиенты для глазури

  • 100 г молочного или чёрного шоколада;
  • 15 г сливочного масла;
  • 50 г грецких орехов.

Как приготовить классический манник

В миску высыпаем манную крупу и сметану.

Хорошо вымешиваем.

Отправляем в холодильник примерно на 1 час.

Это тоже интересно:
Загрузка...

Разбиваем яйца в чашу, добавляем сахар

Замешиваем миксером, пока масса не увеличится в объёме и не побелеет.

Достаём манную крупу, перемешанную со сметаной из холодильника, добавляем туда яичную смесь и просеянную муку.

Хорошо замешиваем миксером или лопаткой.

Форму в виде кольца для выпечки смазываем маслом сливочным.

Переливаем тесто в форму, отправляем в духовку на пол часа при температуре 170 градусов. Проверяем готовность, при необходимости печем дольше.

Вынимаем пирог из формы и даём остыть.

Тем временем приготовим глазурь. Шоколад ломаем на небольшие куски и кладём их в кастрюлю вместе со сливочным маслом.

Кастрюлю ставим на водяную баню, постоянно помешиваем, пока шоколад топиться.

Пирог поливаем глазурью.

Грецкие орехи рубим ножом.

Посыпаем рублеными орехами глазурь.

Даем застыть, режем манник на кусочки и угощаемся.

Загрузка...

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *