Картошка запеченная с сыром

Очередная «фантазия» на тему блюд в горшочках: картошка, запеченная с сыром! Приготовить ее в горшочке намного проще, чем в фольге или форме для запекания. А все потому, что внутри горшка картошка не варится и не печется, а как бы томится в масле. И получается очень нежной! Не хочется в очередной раз писать очевидные вещи, но придется: картошка просто тает во рту!

Давайте скорее ее приготовим.

Быстрый переход по этой странице

Ингредиенты

На 4 порции вам понадобится:

• 8 картофелин среднего размера;

• 120 грамм сливочного масла;

• 2 луковицы среднего размера;

• 160 грамм твердого сыра;

• соль по вкусу.

Это тоже интересно:
Загрузка...

Блюдо готовится в небольших порционных горшках. В них же подается.

Время подготовки продуктов: 10-15 минут. Время запекания: 1 час.

Как приготовить

Перед началом приготовления убедитесь, что горшочки тщательно вымыты, сухие и чистые. Продукты рекомендуем сразу выкладывать в горшки и ставить в духовку. Так проще, кроме того, это поможет избежать потемнения картофеля.

Итак, вытащите сливочное масло из холодильника и разделите его на 4 части — на каждую порцию 30 грамм. Разделите эти порции на 2 одинаковых.

Очистите лук, разделите каждую луковицу на 2 части, затем каждую половинку нарежьте тонкими полукольцами. Натрите сыр и разделите его на 4 части. В каждый горшок выложите половину порции сливочного масла.

Очистите картофель. Нарежьте кружочками, уложите в горшочки — в каждый по 2 картофелины. Сверху ровным слоем разложите измельченный репчатый лук, добавьте оставшееся масло (по 15 грамм в каждый горшок) и поставьте в духовку. Запекайте при температуре 200 градусов 55 минут, после чего осторожно вытащите горшочки, откройте их, добавьте в каждый порцию тертого сыра, закройте и оставьте томиться на 10 минут. Сыр расплавится, придавая особую нежность блюду.

Картошка запеченная с сыром в горшочке подается горячей. Но будьте осторожны! Горшки и крышки сильно нагреваются при запекании, остывают очень медленно, как и содержимое, которое готовилось в них. Если вы возьмете горшочек прямо из духовки и резко начнете есть, рискуете обжечься. Надо сначала вытащить горшок, поставить на специальную подставку, снять крышку и подождать 5-7 минут. Горячий пар выйдет, еда начнет остывать, и вот тогда можно начинать трапезу. С этим блюдом отлично сочетаются любые салаты из свежих овощей, а также соленые огурцы, помидоры, квашеная капуста.

Как запечь тыкву в духовке дольками

Загрузка...

3 комментария

  1. Действительно ничего лишнего. Отличный рецепт приготовления картошки! Мне понравился, спасибо большое!

  2. Да, это хороший рецепт, необычный. Готовьте на здоровье.

  3. Очень вкусно, картошка с сыром отлично получилась, спасибо большое!!!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *