Картошка с грибами в мультиварке

Все предлагают готовить картошку с грибами в мультиварке с участием шампиньонов. Как-то стало нам вдруг обидно за любителей вешенок. Они тоже хотят готовить вкусные блюда из грибов, которые им нравятся больше всего!

Рецепт приготовления картошки с грибами вешенками в мультиварке для нашего сайта подготовила Юлия Смирных. Далее текст и фото автора.

Картошка с грибами в мультиварке – это универсальное блюдо, которое легко и быстро готовится. Особенно ценятся такие рецепты в моменты, когда нет времени и сил готовить что-то более существенное. Блюдо получается вкусным и сытным, хорошо сочетается как со свежими, так и с маринованными помидорами, огурцами и любыми малосольными овощами. В нашей семье обожают малосольные кабачки, которые я готовлю по особому рецепту за полчаса. А чтобы сделать картошку с грибами дешевле, для приготовления блюда беру не шампиньоны, а вешенки. На рынке их часто продают с хорошей скидкой, что не может не радовать экономных хозяек.

Мультиварка максимально облегчит процесс приготовления – вы можете заниматься любимыми делами, пока готовится ужин. Я так и делаю: успеваю и любимый сериал посмотреть, и салат с сельдереем, полезный для талии, приготовить. Смотрите рецепт картошки с вешенками в мультиварке прямо сейчас!

Ингредиенты

  • 200 г картофеля;
  • 300 г вешенки;
  • 2 ложки любого растительного масла;
  • соль и специи по вкусу.

Приготовление

Свежий картофель очистите от кожуры и промойте проточной водой.

Острым ножом произвольно нарежьте картофель – брусочками, кружочками или кубиками. Успех приготовления блюда также зависит от сорта картофеля – лучше отдать предпочтение сорту, который быстро разваривается.

Чашу мультиварки или сотейника смажьте растительным маслом – это может быть подсолнечное, кукурузное или оливковое. Пересыпьте туда нарезанный картофель, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте специальной лопаткой, чтобы не поцарапать дно мультиварки.

3

Свежую вешенку промойте проточной водой, нарежьте произвольно. Помните, что во время термической обработки грибы уменьшаются в несколько раз. Именно поэтому слишком мелко резать вешенку не стоит.

4

В чашу мультиварки пересыпьте нарезанные грибы, посолите небольшим количеством соли, добавьте специи по вкусу. Далее накройте мультиварку крышкой и установите режим «Выпечка» на 45 минут. За это время и картофель, и грибы дойдут до готовности.

Блюдо получается не слишком жирным и уж точно намного более полезным, чем жареная картошка с грибами. Во время приготовления не обязательно перемешивать ингредиенты, так же можно и подавать – внизу на тарелке картофель, а сверху грибы. Советую украсить блюдо перед подачей свежей рубленой зеленью. Кстати, вешенки можно мариновать

Рецепт прислала Юлия Смирных

Загрузка...

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *