стерилизуем банки быстрым способо в духовке

Как стерилизовать банки быстрым способом в духовке

Существует огромное количество способов стерилизации банок. Чем больше на нашей кухне появляется различных приспособлений — пароварок, микроволновок и прочих полезных устройств — тем больше становится возможностей обработки тары перед консервацией. Давайте мы сегодня остановимся на самом простом и быстром способе стерилизации, основанном на прокаливании банок в обычной духовке.

Сразу отметим, что если у вас маленькая духовка (не встроенная в плиту, а переносная), то стерилизовать банки в ней, скорее всего, не получится. Разве что это будут 1-2 поллитровые баночки.

А в обычной просторной духовке банки стерилизуются так.

1. Поставьте духовку разогреваться, выставив температуру 160 градусов.

2. Вымойте банки проточной горячей водой с помощью пищевой соды. Сполосните холодной водой до полного удаления остатков соды.

3. Вытрите каждую банку насухо. Лучше использовать небольшое махровое полотенце.

4. Поставьте банки на противень так, чтобы они не касались друг друга.

5. Поместите противень в духовку. На данном этапе температуру можно слегка убавить.

6. Стерилизуйте банки 10-15 минут. Затем отключите духовку. Выдерживайте горячие банки еще 10-15 минут, затем аккуратно вытащите противень и используйте тару по назначению.

7. Будьте внимательны и осторожны! Банки в духовке нагреваются довольно сильно, поэтому для работы с ними лучше пользоваться прихватками.

Надоело читать? Здесь есть кое-что поинтереснее:

Вот такой простой способ. Его плюсы очевидны — духовки почти у всех имеются, риск получения ожогов небольшой, а если пользоваться прихватками, то нулевой. Тем не менее духовка довольно сильно нагревает воздух в помещении, так что позаботьтесь о хорошем проветривании кухни. Как вариант — установите на кухне кондиционер. Или ищите другие способы обработки банок. К примеру, стерилизовать банки для консервации можно в микроволновке

 

Загрузка...

11 комментариев

  1. Уведомление: Мария
  2. Уведомление: Катерина
  3. Уведомление: Настя
  4. У меня нет духовки. Подскажите, можно ли стерилизовать банки в мультиварке.

  5. Лидия, на днях будет статья обо всех способах стерилизации.

  6. Не нашла такой статьи. Хотя очень хотела…я обычно банки споласкиваю кипятком, но почему-то кажется, что этого недостаточно.

  7. И мне интересны абсолютно все способы стерилизации банок! Причем есть много рецептов, где банки нужно стерилизовать наполненные. Как это лучше всего сделать? Подскажите!

  8. Поискала статью о стерилизации наполненных банок, не нашла…Жаль…

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *