Как приготовить пиццу с колбасой

Пицца с колбасой — лидер продаж в любой пиццерии, потому что нам привычнее и приятнее вкушать знакомые ингредиенты. Колбаса для многих кажется гарантией сытости, поэтому я советую одиноким мужчинам-холостякам научиться готовить именно такую пиццу. Тогда и без ужина не останетесь, и не придется бутербродами давиться. Пицца по-любому вкуснее, чем любой бутер или даже горячий сэндвич.

Согласны? Тогда давайте попробуем приготовить пиццу с колбасой в домашних условиях. Сразу скажу, что из обычной скучной варенки ничего хорошего не получится. Берите лучше колбасу салями — она достаточно жирная, чтобы пицца у вас не получилась сухой. И отменно выглядит, в чем можете убедиться, посмотрев на фото. Такой пиццей можно и девушку удивить, и будущую жену, и даже маму (насчет мамы совет скорее молодым парням, живущим в родительской семье). Помню, когда я встречалась с мужем, который тогда еще был моим женихом, он часто водил меня в пиццерию и угощал разными видами пиццы. А мог бы дома приготовить вкусную пиццу с колбасой и сэкономить деньги мне на новое колечко.

Ладно, больше не отвлекаюсь :) Перед вами испытанный рецепт пиццы.

Ингредиенты для теста

  • 2 стакана муки пшеничной высшего сорта;
  • 1 чайная ложка дрожжей быстрорастворимых;
  • 100 мл воды теплой (кипяченой);
  • щепотка соли;
  • 1 чайная ложка с горкой сахара;
  • 4 столовые ложки масла оливкового (можно взять подсолнечное).

Ингредиенты для начинки

  • 100 грамм колбасы (желательно использовать салями);
  • 50 грамм моцареллы;
  • 1 крупный помидор;
  • 1 веточка петрушки;
  • 45 грамм сыра твердого.

Приготовление

Во вместительную емкость (миску, салатницу — кому как удобно) влейте теплую воду, затем всыпьте дрожжи и перемешайте до полного растворения продукта. После этого добавьте сахар с солью и растительное масло. Последний компонент для получения необходимой массы – просеянная мука. Тщательно перемешайте указанные ингредиенты и оставьте смесь на минут 40. Это необходимо для того, чтобы опара увеличилась в два раза.

По истечению указанного времени вымесите тесто на плоской поверхности, раскатайте его до желаемой толщины — чем тоньше сделать пласт, тем более удачной получится пицца с колбасой. На него положите кусочки моцареллы и натертый на крупной терке твердый сыр.

Заранее нарезанные на тоненькие кружочки салями и помидор равномерно распределите по всей заготовке. В таком виде отправьте ее на минут 35-40 в духовку. Ее температура не должна превышать 200°С. Когда пицца станет готовой, дайте ей время немного остыть. Завершающий этап – распределение по готовой выпечке кусочков свежей петрушки. Можно использовать и другую зелень: базилик, укроп, кинзу.

Пицца с колбасой не требует большого количества ингредиентов, колбаса салями, разные виды сыров и помидоры – беспроигрышный вариант. Если есть желание внести изюминку, можно добавить оливки либо шампиньоны.

Рецепт прислала Дарья Волжская

Узнайте также, как приготовить сосиски в слоеном тесте

Еще больше рецептов:
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *