рецепт приготовления домашней пиццы на кефире

Как приготовить пиццу на кефире

Приготовить пиццу на кефире совсем несложно. Главное, чтобы кефир был свеженьким. Без дрожжей в данном случае вполне можно обойтись, заменив их обычным разрыхлителем для теста. Соду в тесто для пиццы на кефире добавлять не рекомендуется. Список ингредиентов выглядит достаточно скромно (посмотрите чуть ниже и убедитесь в этом сами), так что приготовить пиццу на кефире сможет человек с любым уровнем достатка.

В качестве начинки сгодится все, что угодно: колбаса, сосиски, отварное мясо, помидоры, маслины, консервированные ананасы, копчености, сыр, зелень…

Экспериментируйте с начинкой для пиццы, сочетая между собой любые из перечисленных продуктов.

Мы рекомендуем по возможности выбирать наиболее сытные варианты. Например, как на фото ниже: ветчина + сыр + помидоры + консервированные ананасы + сладкий перец. Конечно, вы можете добавить что-нибудь еще.

Быстрый переход по этой странице

Ингредиенты

Для теста

2 стакана муки

1 яйцо

1/2 стакана кефира

Это тоже интересно:
Загрузка...

1 ст.л. растительного масла

1 пакетик разрыхлителя

1-2 щепотки соли.

Для начинки:

100 г ветчины

200 г твердого сыра

50 мл томатного соуса

200 г консервированных ананасов

2 свежих сладких перца

3 свежих помидора

1 луковица

1/2 ч.л. молотого перца.

Приготовление

1. Давайте сначала приготовим тесто. Смешайте разрыхлитель с кефиром комнатной температуры, перемешайте, дайте подняться «шапочке» пены, добавьте взбитое вилкой яйцо и пару щепоток соли. Тщательно размешайте.

2. Тонкой струйкой всыпайте муку, сразу же перемешивайте. Добавьте растительное масло и замесите мягкое тесто, из которого сразу же сформируйте шар.

3. Накройте тесто салфеткой, оставьте на полчаса в теплом месте. В это время займитесь начинкой.

4. В готовый томатный соус добавьте молотый перец, перемешайте. Помидоры и перец вымойте, помидоры нарежьте кружочками. Перец разрежьте напополам, испеките в духовке при температуре 180 градусов до мягкости, очистите от кожицы. Репчатый лук освободите от шелухи и нарежьте тоненькими полукольцами.

5. Ветчину нарежьте мелкими кубиками, сыр натрите на терке. Откройте банку с ананасами и слейте жидкость.

6. Раскатайте тесто в тонкий круглый пласт, выложите на смазанный растительным маслом круглый противень, руками распределите по форме противня, формируя невысокие бортики из теста.

7. Намажьте поверхность лепешки томатным соусом, дайте ему слегка впитаться. Сверху выложите лук, сладкий перец, ветчину, помидоры, ананасы. Посыпьте сверху тертым сыром и поместите в заранее прогретую до 200 градусов духовку.

8. Убавьте температуру до 170-180 градусов и выпекайте пиццу до готовности.

Через полчаса после того, как вы поместили пиццу в духовку, ее уже можно будет кушать. Угощайтесь сами, угощайте друзей и обязательно поделитесь с ними рецептом как приготовить пиццу на кефире.

Пицца с баклажанами рецепт с фотоЧитайте также:

Рецепт овощной пиццы с баклажанами

Рецепт пиццы с кабачками и курицей

Загрузка...

4 комментария

  1. Рецепт просто супер! Раньше я думала, что приготовить дома пиццу сложно, а оказывается, все проще простого. Очень рада, что нашла этот рецепт, да и вообще у Вас тут уютненько!

  2. Нужны хорошие проверенные рецепты пиццы. Какие еще у вас есть?

  3. Поищите по тегу «пицца» в боковой колонке.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *