подборка рецептов вкусных омлетов

Как приготовить омлет

Не будем разводить долгих предисловий и рассказывать о пользе яиц. Кто эту пользу понимает, тот с удовольствием готовит омлеты-яичницы и в уговорах не нуждается. А всем остальным нашу подборку рецептов навязывать просто глупо.

Так что давайте приступим к делу. Если технология приготовления омлетов вам интересна, выбирайте рецепт по душе и начинайте готовить. Все рецепты проверенные и очень простые!

Количество продуктов приводится в расчете на 2 порции готового блюда.

Как приготовить омлет на сковороде

Если вы новичок в кулинарии, рекомендуем начать с самого простого омлета: яйца, молоко, сыр и немного зелени. На сковороду налейте немного растительного масла. Простой омлет и готовится просто: взбейте 4 яйца со стаканом молока (можно использовать обычный венчик), добавьте пару щепоток соли, мелко нарезанную зелень укропа и петрушки (или что-то одно), несколько измельченных перышек зеленого лука и 50-60 г тертого на крупной терке сыра. Обычного, твердого сыра, обязательно свежего. Вылейте эту смесь на раскаленную сковороду с растительным маслом, накройте крышкой и готовьте на малом огне 10-12 минут. Можно и больше, тогда омлет получится слегка поджаристым. Иногда омлет советуют переворачивать и обжаривать с обоих сторон. Это, конечно, необязательно.

Как приготовить омлет в мультиварке

Рецепт нежного и пышного омлета в мультиварке — то, что нужно заботливой мамочке. Приготовьте такой омлет на завтрак своим детям! А впрочем, такой вкуснятине и взрослые будут рады.ъ

Омлет в мультиварке готовится так. Взбейте 4 яйца с половиной стакана молока (в данном случае лучше использовать миксер), добавьте немного соли, перемешайте. Чашу мультиварки, сухую и чистую, изнутри смажьте сливочным маслом, примерно до половины. Особенно тщательно намажьте дно, чтобы омлет к нему не прилип. Вылейте омлетную смесь в чашу, закройте крышку и готовьте в режиме «Выпечка» 7-8 минут. Вынимайте готовый омлет в помощью корзины для варки на пару.

Как приготовить омлет в пароварке или в мультиварке в режиме «Варка на пару»

Для приготовления омлетов на пару используйте керамические или силиконовые формы. В мультиварке из-за небольших размеров паровой корзины нужно использовать маленькие формочки, а для пароварки годятся любые, но не слишком объемные, иначе омлет будет готовиться слишком долго.

Очень вкусным нам кажется сочетание парового омлета с овощами и брынзой. Мелко нарежьте два крупных болгарских перца, 1 помидор и небольшой пучок зеленого лука (3-4 перышка). Взбейте миксером 4 яйца с половиной стакана молока,  добавьте овощи и 50 г тертой на крупной терке свежей брынзы. Вылейте яичную смесь в формы (заполняя из не больше чем на две трети, ведь в процессе приготовления омлет немного поднимется). Готовьте в пароварке 30 минут, соль добавляйте по вкусу. Не забывайте, что брынза сама по себе соленая, так что важно не пересолить омлет. А еще при подаче блюдо можно посыпать измельченной свежей зеленью.

Это тоже интересно:
Загрузка...

Как приготовить омлет в духовке

Тут есть свои нюансы. Чтобы омлет в духовке получился вкусным, в его составе должна быть пшеничная мука. Мы помним про марафон стройности, но столовая ложка муки вряд ли так сильно повредит фигуре.

Взбейте 4 яйца со щепоткой соли в пышную пену. Добавьте 1 ст. ложку с горкой просеянной пшеничной муки, взбейте еще раз, добавьте 1 стакан теплого молока, перемешайте и вылейте в металлическую, керамическую или стеклянную форму, смазанную сливочным маслом. Поместите в заранее разогретую до 190 градусов духовку. Готовьте его 25-30 минут, охлаждайте прямо в форме, вынимайте деревянной лопаткой. Омлет получается очень пышным.

Как приготовить омлет в микроволновой печи

Пожалуй, это самый простой и быстрый способ приготовления омлета. Понадобится специальная посуда для микроволновой печи.

Взбейте венчиком 4 яйца со стаканом молока, присолите по вкусу, добавьте 1 нарезанный мелкими кубиками сладкий перец, вылейте омлетную массу в форму и посыпьте сверху тертым сыром. Сыра берите произвольное количество, при желании можно обойтись и без него. Готовьте в СВЧ-печи 5 минут на мощности 800 Вт. Подавайте горячим. Очень вкусно!

Вот и закончилась наша подборка. Конечно, это далеко не все существующие рецепты омлета, и мы будем очень рады, если кто-то из читателей поделится в комментариях своим фирменным способом приготовления этого поистине народного блюда.

как приготовить омлет рецепты

Нет времени возиться с омлетом? Приготовьте гренки с яйцом и молоком — быстрый и вкусный завтрак!

Загрузка...

6 комментариев

  1. интересная статья, обязательно что то приготовлю!

  2. Александр, очень надеемся, что наши рецепты вам пригодятся. Тем более что все они — проверенные!

  3. У меня в мультиварке омлет не получается пышным, опадает почему-то…

  4. Я так думаю, это потому, что вы его не сразу вынимаете. Попробуйте после сигнала доставать, сразу же. И гуще делайте саму омлетную массу. Это, конечно, мои предположения, но попытайтесь им следовать, вдруг сработает.

  5. А можно ли приготовить омлет на гриле? Просто интересно…

  6. Эльдар, что угодно можно приготовить каким угодно способом. Другой вопрос, зачем вам это нужно. По-моему, способов приготовления омлета и так уже более чем достаточно. Но если вам действительно хочется приготовить омлет на гриле, предлагаю вам попробовать и поделиться впечатлениями. Прямо здесь, в комментариях:) Мы будем очень рады.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *