Как приготовить куриную грудку в пароварке

Куриная грудка в пароварке — рецепты с фото я выбрала самые лучшие, чтобы вы могли разнообразить свой диетический стол. Ни для кого не секрет, как важно правильное питание и насколько полезным, щадящим способом является приготовление в пароварке. И куриная грудка может быть очень вкусной, если выбрать хороший рецепт. Без всякого жира, искусственных добавок, соусов и приправ с химическим привкусом вы легко приготовите замечательный обед или ужин из нежной диетической курятины.

Куриная грудка в пароварке с прованскими травами

Очень простым способом я готовлю куриную грудку без маринада. Так как она суховата, заворачиваю ее в фольгу и поливаю перед обработкой смесью растительного масла, лимонного сока и прованских трав.

Ингредиенты:

  • 1 куриная грудка средних размеров;
  • половинка лимона;
  • 1 столовая ложка рафинированного растительного масла;
  • 1 столовая ложка сухих прованских трав;
  • по 2 щепотки молотого черного перца и соли.

Приготовление:

Обязательно будет нужна фольга. Никакого ожидания — смешайте в мисочке лимонный сок и растительное масло, добавьте соль, молотый перец и прованские травы. Как следует перемешайте, выложите промытую куриную грудку на развернутый лист фольги, обильно смажьте смесью трав, специй и масла, остатками полейте сверху и заверните мясо плотно в фольгу. Уложите в корзину пароварки, включите прибор на 45 минут и готовьте до сигнала. Если грудка совсем небольшая, уменьшите количество специй, а время приготовления сократите до 20-25 минут. Перед употреблением слой специй аккуратно счистите ножом.

Куриная грудка в пароварке с кефиром

Я пробовала несколько способов приготовления куриной грудки в кефирном маринаде. Очень вкусно, но время ожидания (от полутора до трех часов) меня не устроило. Поэтому рецепт подвергся некоторым изменениям.

Ингредиенты:

  • 1 куриная грудка средних размеров;
  • 1 стакан кефира;
  • половинка луковицы;
  • 50 грамм свежего укропа;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 2-3 щепотки поваренной соли.

Приготовление:

Вымойте куриную грудку, хорошо натрите ее половинкой сырой луковицы. Нарежьте лук кольцами (он понадобится для добавления к грудке в процессе приготовления). Кефир смешайте с измельченным свежим укропом, пропущенным через пресс зубчиком чеснока и солью. Залейте грудку кефирной смесью, подержите 5-7 минут, затем вытащите, уложите на расстеленный лист фольги, добавьте колечки лука и заверните фольгу поплотнее. Готовьте 30 минут, увеличив время приготовления для крупной грудки и уменьшив — для маленькой.

Куриная грудка в пароварке с сыром

Сытный вариант диетического блюда. В составе присутствует сметана, но ее жирность я рекомендую сократить до 10%. Сыр подходит любой, ведь добавлять вы будете совсем немного.

Ингредиенты:

  • 1 куриная грудка средних размеров;
  • 1 стакан сметаны;
  • 70 грамм твердого сыра;
  • соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление:

Вымойте куриную грудку проточной водой, обсушите бумажным полотенцем, уложите в миску и залейте сметаной. Оставьте в холодильнике хотя бы на 15 минут. Натрите сыр на крупной терке. Уложите куриную грудку в лоток, налейте сметану из мисочки, распределите сверху тертый сыр ровным слоем и готовьте 45 минут.

Куриная грудка с чесноком

Очень простой способ приготовления куриной грудку в фольге. Если, конечно, вам нравится отчетливый вкус и аромат чеснока.

Ингредиенты:

  • 1 куриная грудка средних размеров;
  • 5 зубчиков чеснока;
  • 1 столовая ложка рафинированного растительного масла;
  • 2 столовые ложки лимонного сока;
  • 1 столовая ложка свежей пряной зелени (укропа, кинзы, эстрагона);
  • 2-3 щепотки соли.

Приготовление:

Смешайте в мисочке лимонный сок с растительным маслом и солью, натрите грудку. По всей ее поверхности острым ножом сделайте «кармашки», в которые вставьте очищенные зубчики чеснока. Посыпьте зеленью, заверните в фольгу. Готовьте примерно полчаса.

Куриная грудка на пару с апельсином

Курочка получается очень нежная, мягкая, сочная. Единственный недостаток блюда — в апельсиновом соке все-таки придется мариновать, то есть будет время ожидания.

Ингредиенты:

  • 1 куриная грудка;
  • 2 сочных крупных апельсина;
  • соль по вкусу.

Приготовление:

Возьмите большую миску и уложите туда вымытую куриную грудку. Выдавите сок из апельсинов прямо на нее. Оставшуюся мякоть нарежьте крупно вместе с цедрой, перемешайте все это руками и оставьте в холодильнике на полчаса. Затем вытащите, заверните куриную грудку в фольгу, слегка поливая маринадом, после чего готовьте полчаса в пароварке и подавайте, когда остынет. Я люблю диетические бутерброды из куриной грудки с апельсинами.

Куриная грудка с пароварке с помидорами и сыром

Мне очень нравится именно этот способ приготовления курицы в пароварке, но для него понадобятся свежие помидоры, которые в изобилии доступны только летом. Так что блюдо — сезонное.

Ингредиенты:

  • 1 кг куриной грудки;
  • 4 крупных помидора или 6 средненьких;
  • 150 грамм твердого сыра;
  • 3 столовые ложки сметаны 10%;
  • пучок свежего укропа;
  • соль по вкусу.

Приготовление:

Вымойте куриную грудку и нарежьте ее кубиками. Сложите в сухую и чистую чашу пароварки. Добавьте сметану, смешанную с измельченным свежим укропом. Посолите по вкусу, включите пароварку на 20 минут. После сигнала выложите поверх тушеной в сметану курицы нарезанные кружочками помидоры и тертый сыр. Включите пароварку еще на 25 минут. Блюдо можно подавать с любым диетическим гарниром, салатом из свежих овощей или само по себе. Очень вкусно!

Загрузка...

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *