Как очистить пригоревшую эмалированную кастрюлю инструкция

Как очистить кастрюлю

Эмалированные кастрюли, особенно светлых и ярких расцветок, выглядят очень нарядно. Однако нужно быть особенно внимательными, если вы беретесь готовить в такой посуде блюда, склонные пригорать. Прежде всего это каши, особенно манная, пшеничная, кукурузная. Может пригореть рагу, гороховый суп, картофельное пюре, которое поставили разогреваться, любое варенье или джем. И если такая неприятность случилась с вашей кастрюлей, трудно удержаться от поспешных действий. Как правило, совершенно бесполезных.

Эмалированная кастрюля как очистить

Как чаще всего неопытные хозяйки пытаются очистить пригоревшую эмалированную кастрюлю

• освобождают от еды и сразу же заливают холодной/горячей водой. Мало того, что это бессмысленно — слой пригоревшей пищи не растворится и никуда не денется — так еще и наносит непоправимый вред эмали. Могут отколоться кусочки и кастрюля станет непригодной к использованию. 

• заливают средством для мыться посуды с небольшим количеством воды: «пусть откиснет». Увы, не откиснет, а вы потеряете зря время и нервы.

• пытаются отскрести пригоревший слой со дна кастрюли с помощью абразивного моющего средства и/или металлической мочалки. Результат — чистая кастрюля с поцарапанным дном. Нужен ли вам такой результат? Хочется верить, что нет.

Тем более что пригоревшую эмалированную кастрюлю очистить очень легко. Если под рукой есть…

• столовый или яблочный уксус;

• пищевая сода;

• поваренная соль;

• активированный уголь в таблетках;

• специальные средства для очистки посуды от пригоревших остатков еды, гари и копоти;

• медицинский спирт или обычная водка.

Понадобятся также кухонные резиновые перчатки, несколько губок для мытья посуды, чистая фланелевая тряпочка. Прежде чем приниматься за очистку кастрюли, дайте ей немного остыть. Все манипуляции проводите в перчатках, если не хотите, чтобы пострадала кожа рук.

Как правильно очистить пригоревшую эмалированную кастрюлю

Начинать будем отнюдь не с «тяжелой артиллерии» — спецсредств или уксуса. Попробуем призвать на помощь обычную поваренную соль, причем не мелкую, а крупную, так называемую каменную. Хорошенько засыпаем ею дно кастрюли и оставляем на час-другой. Затем смываем не просто горячей, а очень горячей водой.

Не помогло?

Делаем крепкий раствор соды из расчета 1 стакан на литр горячей воды, ставим кастрюлю на огонь и кипятим содержимое около часа. Затем снимаем и даем раствору остыть прямо в кастрюле. Пригоревший слой пробуем снять с помощью губки.

Не удалось?

Делаем аналогичный солевой раствор (6-7 столовых ложек соли на 1 литр воды), заливаем в кастрюлю и доводим до кипения. Через 15 минут снимаем, дожидаемся остывания и вновь пытаемся смыть пригоревший слой. В принципе, уже должен отойти. Если на месте пригара остались некрасивые темные пятна, протираем кастрюлю изнутри тряпочкой, обильно смоченной медицинским спиртом или водкой. Затем споласкиваем холодной водой.

Слабые следы пригоревшей пищи можно убрать со дна кастрюли с помощью таблеток активированного угля, растолченных в порошок. Посыпаем этим порошком загрязненные места, оставляем на полчаса, затем добавляем примерно стакан холодной воды и ждем еще час. Остатки пригоревшей еды убираем губкой и тщательно моем кастрюлю холодной водой.

Если кастрюля очень сильно пострадала, солью и прочими средствами даже не пробуем пользоваться. Заливаем на дно пару стаканов уксуса, ждем, пока хватит терпения, затем снимаем пригоревший слой губкой, выбрасываем ее и моем кастрюлю специальным средством и чистой губкой. После чего, разумеется, ополаскиваем проточной водой.

Имейте в виду, что для очистки кастрюль и другой посуды не применяются:

• стиральный порошок;

• средства для мытья плиты;

• средства для очистки сантехники.

Все эти средства содержат опасные для здоровья химические вещества, которые в небольшом количестве могут остаться на поверхности кухонной утвари и после многократного промывания. О последствиях попадания кислот или хлора в еду даже думать не хочется…

Это тоже интересно:
Загрузка...

Мы описали несколько самых удачных, на наш взгляд, методов очистки. А как вы справляетесь с пригоревшими эмалированными кастрюлями? Расскажите об этом в комментариях!

10 комментариев

  1. Хорошие советы, мне понравилось, как подробно и понятно все описано. Пригоревшие кастрюли я обычно содой чищу, а если не помогает — с содой кипячу. Иногда пользуюсь уксусом, но не часто. Про активированный уголь не знала.

  2. А я пригоревшую и потемневшую кухонную посуду белизной отмываю…
    Не знала, что это опасно. Промываю проточной водой хорошо, пока вроде все в порядке. Да и стиральный порошок помогает справиться с закопченными кастрюлями и сковородками.

  3. Дарья, белизна и стиральный порошок — это в какой-то мере ядовитые вещества. Никакая любовь к чистоте не оправдывает их использование для очистки кухонной посуды.

  4. Мне тоже кажется, что не стоит мыть белизной кастрюлю. Хотя у меня есть подруга, она просто не парится и может все на кухне, от вилок до раковины, драить Доместосом. Средством для туалета! Представляете? Конечно, у нее чисто, но этот запах хлорки везде отбивает аппетит и я у нее даже чаю попить не соглашусь ни за что.

  5. Хлорсодержащие средства сейчас даже в больницах не применяют для дезинфекции, т.к. выяснилось, что они больше вреда приносят, чем пользы.

  6. Мне все ваши способы чистки кастрюль понравились, в про хлорку понятно же, что вредно. Еще хотелось бы узнать, как отмыть/оттереть закопченную сковородку со слоем пригоревшего старого жира. И уход за керамической жаростойкой посудой.

  7. Спасибо, я думаю, многим пригодится такая инструкция — как отмыть пригоревшую кастрюлю.

  8. Здравствуйте! А как эффективно отмыть сковородку от пригоревшего жира? Пробовала обычными средствами — сода, посудомойная жидкость. Сухое моющее средство тоже не помогло. Жир не уходит и очень отвратительный запах, помогите, не выбрасывать же сковородку, она новая почти!

  9. Вернуть первозданный вид сковородкам можно поставив их на огонь вверх дном и прокаливать добела. Сковородка становится как новая. А насчет хлорки на кухне-ужааас…….

  10. Согласна, ужас. Но иногда применяют — что поделаешь…

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *