Кабачки в мультиварке жареные с чесноком

Молоденькие кабачки в начале лета: что из них приготовить? Можно, конечно, полистать кулинарную тетрадку и найти рецепт очередной овощной запеканки с кабачками. Или кабачковых оладушек. Но я буду экономить свое время и приготовлю жареные кабачки в мультиварке! Непременно с чесноком, ведь именно чеснок делает жареные кабачки такими аппетитными, что хочется съесть их все и сразу.

Очень советую и вам остановить свой выбор именно на таком способе приготовления кабачков.

Если же соединить кабачки с баклажанами, можно приготовить вкусное блюдо рататуй

Быстрый переход по этой странице

Ингредиенты

  • 1 кг молоденьких кабачков;
  • 2-3 столовые ложки муки;
  • 1 головка чеснока;
  • растительное масло для жарки и соль по вкусу.

Готовить кабачки, как становится понятно из названия рецепта, будем в мультиварке. Переворачивать кружочки в чаше мультиварки можно только силиконовой лопаткой, вынимать — тоже с ее помощью. Вилкой, металлической или деревянной лопаткой и другими «орудиями труда» вы можете поцарапать чашу. И не забудьте, что для измельчения чеснока нужна специальная давилка.

Читайте также:

Что вкусного приготовить из кабачков?

Диетические салаты, оладьи и маффины из кабачков, а также эксклюзивный рецепт — кабачки, фаршированные…

Впрочем, переходите по ссылке и сами все узнаете. И не забудьте посмотреть отменный рецепт приготовления кабачков по-грузински на зиму

Приготовление

Использовать будем программу «Жарка» или «Выпечка». Кабачки в мультиварке жарятся с открытой крышкой. Заранее очистите и пропустите через давилку чеснок. Далее сделайте следующее:

  1. Вымойте кабачки, тонко снимите кожицу и нарежьте их кружочками толщиной 0.5-0.7 см.
  2. Выложите на блюдо, присолите, сверху выложите измельченный чеснок и немного вотрите в кружочки кабачков.
  3. В сухую чашу мультиварки налейте растительное масло (на 1 партию кружочков не более 2-х столовых ложек).
  4. Включите режим «Подогрев». Как только масло зашипит, переключите на режим «Жарка» и выложите кружочки в чашу, предварительно сняв с них чеснок и обваляв в муке.
  5. Обжаривайте с обоих сторон до золотистой корочки. Вынимайте на блюдо, сверху каждую партию поджаренных кружочков посыпайте измельченным чесноком. Для жарки новой партии не забывайте добавлять в чашу мультиварки растительное масло.

Если вы все сделаете правильно, не пережарите кабачки и не забудете посыпать их перед подачей свежей зеленью, ваша семья будет в восторге от такого ужина! Кабачки в мультиварке, жареные с чесноком — отличное сезонное блюдо, недорогое и очень вкусное.

Обязательно воспользуйтесь этим рецептом. Читайте также:

Что можно приготовить из кабачков? Диетические блюда, легкие праздничные закуски, салаты на зиму…

                                                                                  читать далее »

Рецепт маринованной капусты в банках

Загрузка...

14 комментариев

  1. Очень люблю жареные кабачки. В мультиварке их готовить еще не пробовала, но обязательно надо как-нибудь собраться. Привлекает то, что даже в сильную жару мультиварка не греет кухню.

  2. Это действительно так. Мультиварка для маленьких и жарких помещений вещь незаменимая.

  3. Очень довольна своей мультиваркой, овощи и каши готовлю только в ней.

  4. Вот и я мультиваркой довольна в первую очередь потому, что летом готовлю больше (с учетом консервации и всяких летних блюд вроде рагу и жареных кабачков), а с помощью мультиварки могу не переживать, что из-за готовки будет жарко в квартире. Для меня это очень важно, потому что квартира однокомнатная, всего лишь 22 кв.м.

  5. Жареные кабачки — мое любимое блюдо. Жаль, не могу их часто кушать, врач посоветовал сбросить лишний вес, а диета и жареное не очень-то сочетаются. Хотела найти у вас на сайте диетические блюда из кабачков. Увы, не нашла:))))

  6. Я тоже коллекционирую рецепты диетических блюд из кабачков.

  7. Девочки, все это мы обязательно учтем. Просто пока не можем объять необъятное: сейчас ведь людям нужны рецепты консервации, вот и стараемся наполнять в первую очередь рубрику «Заготовки на зиму». Но ваши пожелания тоже примем к сведению. Кстати, вы можете делиться своими рецептами, в том числе диетическими.

  8. А как приготовить кабачки жареные на сковородке? Есть ли такой рецепт на сайте?

  9. Интересно, в чем отличие этих способов приготовления. Вроде бы в обоих случаях кабачки просто жарятся, особенных преимуществ мультиварки в этом рецепте не вижу. На всякий случай спрошу: этот рецепт жареных кабачков подходит для любых моделей мультиварок?

  10. Кирилл, мультиварка все же меньше нагревает кухню, чем сковородка. К режиму «Жарка» это тоже относится. Рецепт подходит для любых моделей с режимами «Жарка/Выпечка» или их аналогами.

  11. Спасибо. Согласен с вами, да и брызги жира от сковородки по всей кухне, в отличие от мультиварки. Скажите, а что еще можно приготовить в мультиварке из кабачков? Очень интересно!

  12. Кирилл, посмотрите рецепт кабачковой икры в мультиварке (есть у нас на сайте — воспользуйтесь поиском в правой боковой панели).

  13. Отличный рецепт — получилось очень вкусно. Я на пробу совсем немного сделала, на сковороде обжарила кабачки- у меня мультиварка с функцией мастерфрай 230 Редмонд, подняла тэн и на сковороде быстренько себе. вторую порцию буду в чаше готовить — уже побольше загружу, очень вкусно)))

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *