Хлеб на пиве в хлебопечке

Сегодня предлагаем вам приготовить хлеб на пиве. Мужчины, расслабьтесь! Вкус пива в готовом продукте не чувствуется :) Кстати, пиво при замесе теста рекомендуется  разбавить молоком, тогда хлебушек получится более сдобным. Поскорее записывайте рецепт, милые хозяюшки, и принимайтесь за дело! Хлебопечка избавит вас от хлопот с вымешиванием теста — ну а с закладкой ингредиентов справиться несложно.

Ингредиенты 

200 мл пива (лучше темных сортов)
140 мл молока
1 ст. л. растительного масла
60 г ржаной муки
430 г пшеничной муки
1.5 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
1 ч. л сухих дрожжей.

Приготовление

Поместите ингредиенты в ведерко хлебопечки. Сначала жидкие — пиво, молоко, растительное масло.

закладка ингредиентов хлеб на пиве 2 этапзакладка ингредиентов хлеб на пиве 3 этап

Не забудьте немного подогреть молоко перед закладкой (до 25-30 градусов).

2. Всыпьте просеянную пшеничную муку.

пшеничная мука для замеса хлеба на пиве3. Затем добавьте ржаную.

ржаная мука для хлеба на пиве

4. Добавьте сахар, соль и сухие дрожжи.

дрожжи для замеса теста хлеб на пиве5. Включите хлебопечку на программу основной выпечки. Корочка темная.

6. В результате замеса должен получиться мягкий комочек теста – не жидкий и не слишком плотный. В процессе выпекания на кухне будет раздаваться приятный аромат солода.

тесто для хлеба на пиве

7. Хлеб готовится 3,5 часа. Достаньте его из формы сразу после после выпекания.

После полного остывания разрежьте хлеб, который получается очень мягким с хрустящей корочкой.

Вот и все, друзья мои. Правда, просто?

 А вот еще один интересный рецепт для хлебопечки — тыквенный хлеб

Не бойтесь, в готовом хлебе вкус тыквы совсем не чувствуется.  

Надоело читать? Здесь есть кое-что поинтереснее:

Непременно попробуйте эту восхитительную выпечку из свежей тыквы!

Загрузка...

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *