Грибная икра в мультиварке на зиму с помидорами и чесноком

Грибная икра в мультиварке – это прекрасная альтернатива «зимним» салатам, которая готовится очень просто, всего в 2 приема и без всяких сковородок. Весь процесс приготовления проходит в чаше мультиварки: сначала в режиме «Жарка», а затем в режиме «Тушение». Готовая икра грибная консервированная может служить дополнением к основным блюдам, использоваться как начинка для пирожков, а еще ее можно просто есть, намазав на хлеб. В общем, существует как минимум несколько причин прямо сейчас взять и заготовить впрок несколько баночек вкусной заготовки в мультиварке.

Читайте также:

Как приготовить салаты на зиму из зеленых помидоров

Как заготовить солянку на зиму в банках

Это тоже интересно:
Загрузка...

Наша любимая мультиварка действительно поможет упростить и сократить процесс заготовки. Давайте узнаем, как правильно готовить в ней грибную икру. Банки можно стерилизовать в той же мультиварке (на пару) или в духовке заранее.

Ингредиенты для грибной икры (на пол-литровую баночку)

  • 500 г свежих грибов;
  • 1 крупная луковица;
  • 2 крупных моркови;
  • 3 небольших помидора;
  • 1 пучок укропа;
  • ½ стакана растительного масла;
  • несколько крупных зубчиков чеснока;
  • соль и специи по вкусу.

Приготовление

Грибы промойте, ошпарьте кипятком и мелко нарежьте.

В чашу мультиварки налейте растительное масло, поместите в него грибы и обжаривайте с открытой крышкой в течение 10 минут, постоянно помешивая. Добавьте к грибам измельченный лук, тертую на мелкой терке морковь, перемешайте и обжаривайте еще 5-7 минут.

Добавьте очищенные и пропущенные через мясорубку помидоры, соль, молотый черный перец, чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, мелко нарезанный укроп. Готовьте в режиме «Тушение» 45 минут. Икру горячей раскладывайте в заранее стерилизованные банки и закрывайте крышками.

Вот и все. Грибная икра на зиму готова. А если хочется еще каким-нибудь способом заготовить грибы на зиму, узнайте прямо сейчас, как солить грузди

7 комментария к “Грибная икра в мультиварке на зиму с помидорами и чесноком

  1. А я такое и без мультиварки часто готовлю, мой муж называет это блюдо «грибная закуска». Уж не знаю, почему.

  2. Спасибо, обожаю всевозможные заготовки из грибов! Обязательно приготовлю грибную икру, рецепт очень понравился. Заготовки на зиму в этом году готовила только по рецептам с вашего сайта!

  3. Конечно, можно обойтись и без мультиварки. Жили же как-то раньше без нее.

  4. Всевозможные рецепт заготовки грибов — моя слабость. Спасибо за новую идею, с удовольствием приготовлю грибную икру!

  5. Изумительный рецепт, приготовила в прошлом году грибную икру на зиму и очень довольна! Теперь вот еще ваш рецепт попробую.

  6. Не решилась готовить в мультиварке, а вообще все взяла как написано в рецепте. Очень вкусно получилось. Автору рецепта мой личный респект! Отменная грибная икра-закуска.

  7. Друзья, какие еще рецепты из грибов вас интересуют? Заказывайте. Все пожелания будут приняты к сведению!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *