Гренки с тунцом и вареными яйцами

Попробовав всего раз гренки с тунцом, я стала регулярно их готовить к приходу гостей, так как это очень простой и вкусный вариант закуски. Если немного потрудиться над оформлением гренок, можно смело подать их на праздничный стол. Даже новогодний!

Ингредиенты на 2 порции гренок

  • 4 куска белого хлеба для тостов;
  • 2 куриных яйца;
  • 200 грамм консервированного тунца;
  • 1 морковь;
  • 2 щепотки соли;
  • 1 щепотка молотого перца;
  • 1 зубок чеснока;
  • 4 столовые ложки растительного масла;
  • базилик, укроп, семена льна для украшения.

Попробуйте также закуску селедочную на черном хлебе

Приготовление

Возьмите белый пшеничный хлеб и нарежьте тонкими кусочками — понадобится 4 тоста.

Сварите «вкрутую» куриные яйца и морковь небольших размеров. Яйца остудите и почистите, натрите на мелкую терку.

Откройте баночку консервированного тунца и измельчите мясо вилкой. Если у вас тунец для салатов, то мясо уже измельченное.

Морковь почистите и также натрите на мелкую терку.

В удобной посуде смешайте тертые яйца, мясо тунца, морковь, посолите и поперчите и перемешайте. Заправлять ничем не нужно, так как тунец сам по себе содержит масло либо жидкость, в которой был законсервирован.

Кусочки хлеба обжарьте на сковороде, смазанной растительным маслом, до румяной золотистой корочки, буквально по 2-3 минуты с каждой стороны.

Снимите поджаренный хлеб со сковороды и слегка остудите.

Натрите корочку и каждую сторону гренки зубком чеснока.

Выложите толстым слоем на каждый поджаренный кусочек начинку из тунца, яйца и моркови. Подавать гренки лучше сразу, пока они не успели размокнуть.

Украсьте гренки перед подачей свежей зеленью – листочком базилика, рубленым укропом или петрушкой, семечками льна. Если вы следите за количеством калорий в рационе, то обжарьте хлеб на сухой сковороде. Я всегда оформляю гренки перед подачей каким-то необычным способом, это придает обычному дню привкус праздника. А если готовлю их к приходу гостей, то стараюсь еще больше.

Эти праздничные гренки с тунцом получаются почти такими же вкусными и аппетитными, как и закусочные бутерброды со шпротами

А бутербродной пастой с тунцом, сыром и чесноком можно также нафаршировать помидоры

Еще больше рецептов:
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *