Драники в мультиварке

Драники в мультиварке — с недавних пор я готовлю их именно так. И на то есть ряд веских причин. Драники (которые чаще называют дерунами), как и обычные оладьи, у многих из нас с детства ассоциируются с раскаленной сковородкой, шипящим маслом, брызгами, которые летят во все стороны и так далее… Так вот. Теперь обо всем этом можно забыть. Просто используйте возможности своей мультиварки — в любой модели есть универсальный режим «Выпечка», который вам и нужен. Также можно воспользоваться режимом «Жарка».

Как вариант, можно приготовить драники в мультиварке на пару. Рецепт таких драников мы планируем разместить на сайте чуть позже. А пока давайте разберемся, как правильно приготовить драники в мультиварке традиционным способом, предполагающим обжаривание картофельных лепешек в растительном масле. Все достаточно просто.

Быстрый переход по этой странице

Ингредиенты на 4 порции 

  • 1 кг картофеля;
  • 2 луковицы среднего размера;
  • 1 яйцо;
  • 6-7 столовых ложек пшеничной муки;
  • растительное масло для жарки дерунов;
  • соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление

Тщательно вымойте картошку, счищая загрязнения специальной щеточкой. Очиcтите картофель и лук. Промойте холодной проточной водой. Измельчите овощи с помощью мелкой терки, отожмите и вылейте излишки сока. Овощную массу соедините с сырым куриным яйцом. Тщательно перемешайте, затем добавьте муку и специи по вкусу. Идеально сочетается с тестом для дерунов молотый черный перец.

Вымешайте тертый картофель с луком и мукой до однородного состояния. В программах мультиварки выбирайте режим «Жарка» или «Выпечка». На дно чаши налейте растительное масло (не более 3 ст.ложек), подождите 2 минуты, пока оно нагреется.

Используя силиконовую ложку или черпак, выкладывайте в разогретое масло небольшие порции овощной массы. Обжаривайте, не накрывая крышкой, до тех пор, пока одна сторона не приобретет румяный золотистый оттенок. Затем переворачивайте на другую сторону при помощи силиконовой лопатки. Использовать силиконовые ложки и лопатки нужно для того, чтобы не повредить покрытие чаши. Следите за тем, чтобы драники не пережарились. Для каждой партии драников- а сразу много в чашу мультиварки не поместится — рекомендуем добавлять 1-2 столовые ложки растительного масла.

Как видите, драники в мультиварке готовить легко и удобно. Подавайте эти вкусные картофельные оладушки к столу, пока они еще теплые. Лучше всего со сметаной. Но и сами по себе деруны из картофеля, приготовленные в мультиварке, очень вкусные.

Как правильно приготовить деруны в мультиварке рецепт с фото

Начинка для зраз картофельныхА еще из картошки можно приготовить очень вкусные зразы.

Это тоже интересно:
Загрузка...

Зразы картофельные рецепт приготовления

Загрузка...

9 комментариев

  1. Очень аппетитно выглядят Ваши драники, Ангелина!
    Видимо, пришла пора покупать мультиварку.

  2. 100% останетесь довольны , если купите мультю) а на счет покупки советую заглянуть на сайт Технопортал, там очень доступные цены на мультиварки , мы покупали там и здорово сэкономили))

  3. Покупайте мультиварку обязательно! Это я говорю всем знакомым, кто еще не обзавелся мультиварочкой. Уж очень она на самом деле облегчает жизнь.
    Кстати, на этом сайте мне очень нравятся рецепты для мультиварки. Видно, что это действительно рецепты от хозяек, а то на некоторых сайтах пишут какую-то чушь. Я на первых порах, когда мультиварка у меня только появилась, всему верила и немало продуктов отправила в мусорное ведро. А здесь рецепты чудеснейшие!

  4. Заглянула на этот сайт (нашла через Гугл по названию), это не магазин, а поисковик (сравнивает цены украинских интернет магазинов).

  5. Девочки, всякому комментарию должно быть свое место. Не вижу смысла обсуждать мультиварки и сайты в комментариях к рецепту драников.

  6. А я готовлю в мультиварке, да и просто на сковородке вкуснейшие драники с грибной начинкой. Все, как в этом рецепте драников, только внутрь кладу обжаренные с луком грибы. Получается очень вкусно, всем советую приготовить!

  7. Спасибо, Людмила. Сочетание картошки и грибов — это всегда актуально и вкусно.

  8. Только что случайно натолкнулась на этот рецепт. Как же вовремя! Теперь вопрос с ужином решен — приготовлю драники в мультиварке!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *