Десерты с персиками рецепты с фото

Десерты с персиками: золотая коллекция вкусных рецептов

Есть фрукты, которые хочется есть только свежими — это прежде всего персики. Но мы не пойдем на поводу у сиюминутных желаний. Возьмем и приготовим замечательные десерты с добавлением персиков. А с вами поделимся рецептами: персиковое мороженое, желе из персиков и персиковый пудинг — это вкусно!

Сливочное мороженое со свежими персиками

Готовится очень просто. Даже мороженица вам не понадобится. Единственный весомый минус этой вкуснятины — высокая калорийность. Ведь в состав десерта, кроме персиков, входят жирные домашние сливки и сгущенное молоко.

Ингредиенты:

  • 4 свежих спелых персика, обязательно сладких;
  • 500 мл (2 стакана) густых домашних сливок;
  • 100 грамм сгущенного молока.

Приготовление:

Смело берите домашние сливки и домашнюю сгущенку. Персики обязательно очистите от кожицы перед тем, как готовить мороженое. Превратите очищенные персики в пюре при помощи ручного блендера. Сгущенное молоко хорошенько смешайте со сливками и персиковым пюре. Все как следует взбейте. Переложите аппетитную сладкую массу в пластиковый контейнер для замораживания. Отправьте контейнер с мороженным в морозильную камеру на 6 часов. Каждые 30 минут желательно перемешивать мороженое, доставая из морозилки. Подавайте только после полного застывания. Готовое мороженое при подаче можно украсить кусочками свежих персиков.

Посмотрите также другие мои рецепты домашнего мороженого из персиков

Желейный десерт из консервированных персиков

Обратите внимание — в состав десерта входит желатин, которому понадобится время для застывания. Это не блюдо из серии «сделал и сразу съел».

Ингредиенты:

Это тоже интересно:
Загрузка...
  • 400 грамм консервированных персиков;
  • 20 грамм желатина;
  • 800 мл воды;
  • 4 столовых ложки сахара;
  • 2 столовых ложки лимонного сока;
  • 4 столовых ложки сушеной мяты.

Залейте мяту кипятком, закройте посудину крышкой и дайте настояться в течение 10-15 мин. Затем процедите.

В теплый мятный настой добавьте сахар, лимонный сок и растворимый желатин. Важно — настой не должен быть горячим! Хорошо перемешайте до полного растворения всех ингредиентов.

Персики выложите на дуршлаг, дайте стечь остаткам сиропа. Не игнорируйте важность момента — если сироп останется, желе не застынет. Выложите персики половинками или дольками (можете нарезать сами) в креманки или тарелочки, в которых будете подавать десерт. Залейте мятным сиропом с желатином. Поставьте в холодильник на два часа. Вкусно и для фигуры неопасно!

Читайте также:

Пирог с персиками на кефире

Рисовый пудинг с персиками

Нежный, сочный и воздушный десерт, который несложно приготовить в домашних условиях из простых и доступных ингредиентов. Готовим пудинг по староанглийскому рецепту!

Ингредиенты:

  • 100 грамм риса с круглыми зернами;
  • 2 стакана молока;
  • 1 стакан густых домашних сливок;
  • 50 грамм сахара;
  • 1 пакетик ванильного сахара;
  • 350 грамм консервированных персиков.

Как приготовить:

Промойте рис, залейте молоком, поставьте на малый огонь, доведите до кипения. Варите до готовности, помешивая как можно чаще, чтобы рис не пригорел. Удобно варить рис в молоке для пудинга в кастрюльке вок.

В сваренный рис добавьте сахар, перемешайте до полного растворения. Когда остынет, всыпьте пакетик ванильного сахара.

Сливки венчиком или миксером взбейте до мягких пиков. В остывший рис лопаткой введите взбитые сливки. Аккуратно перемешайте. Должна получиться красивая воздушная масса.

Консервированные персики нарежьте небольшими кубиками. В высокие стаканы выложите рис, а сверху — персики. Получается очень красиво и вкусно.

Рекомендую мой любимый рецепт джема из персиков

Загрузка...

5 комментариев

  1. Доброе утро! Захожу на Ваш сайт почти каждый день, хотя комментирую редко. Обычно беру на заметку новые рецепты, что-то готовлю. Но сейчас я просто обязана сказать: десерты из персиков — это нечто! Чудесные рецепты, приготовлю все десерты при малейшей возможности. Вот даже сегодня, куплю персики в сиропе и приготовлю.

  2. Yana, спасибо, что заходите часто и что комментируете. Нам очень приятно!

  3. Прикольный рецепт пудинга с персиками. А что такое кастрюлька вок? не знаю такой.

  4. Существует такая. Посмотрите на сайтах, торгующих посудой. Там должны быть пояснения.

  5. У меня есть сковородка вок. Очень нравится, просто очень! Но лениво объяснять что к чему, погуглите.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *