рецепты на 23 февраля

Что приготовить на 23 февраля

Итак, 23 февраля, День Защитника Отечества, суровый мужской праздник. Означает ли это, что в меню должно преобладать мясо? Или все-таки попробовать смягчить сердце любимого мужчины каким-нибудь необычным салатиком, испечь вкусный торт, приготовить сногсшибательный десерт?

О вкусах не спорят, но вряд ли стоит бросаться в одну или другую крайность.

Праздничный стол на 23 февраля должен быть разнообразным, вот что самое главное. Поэтому мы хотим предложить на выбор несколько разных блюд. Разноплановых и достаточно сытных. Готовим все-таки для мужчин! Ну а всем остальным — женщинам и детям — наверняка тоже понравится что-то из предложенного.

Рецепты блюд на 23 февраля

Предлагаем вам несколько праздничных блюд. Любое из них вы можете приготовить не только на 23 февраля, но и на любой другой праздник. Или устроить своему мужчине романтический ужин.

Курица, запеченная с картошкой

Ну что же вы, смелее! Курица с картошкой — это вовсе не так банально, как может показаться на первый взгляд. Ведь готовить мы будем «по всем правилам».

Вымойте 1 кг куриных бедрышек. Замаринуйте в кефире (на 1 стакан кефира нужно добавить 2-3 пропущенных через пресс зубчика чеснока, 2-3 щепотки молотого черного перца и 1-2 щепотки соли). Пока куриное мясо маринуется, очистите 1 кг картофеля, нарежьте брусочками, выложите в форму для запекания, смазанную оливковым маслом, посыпьте приправой «прованские травы» (совсем чуть-чуть) сверху выложите курицу, полейте маринадом, слегка смажьте кусочки курицы майонезом и присолите. Поставьте в заранее разогретую до 200 градусов духовку и запекайте до готовности. Форму нужно брать стеклянную или металлическую.

Стейк из семги

Блюдо готовится очень просто, а какой эффект! Ваш мужчина с удовольствием полакомится этой аппетитной рыбкой.

Возьмите готовые охлажденные или замороженные сырые стейки семги (по 2 штуки на порцию), разморозьте, обильно полейте лимонным соком, присолите и поперчите. Обжаривайте на раскаленной сковороде в растительном масле. Семга жарится очень быстро, так что вы уж, пожалуйста, не пропустите момент, когда ее нужно снять (при помощи деревянной лопатки) и выложить на блюдо, украсив кружочками лимона. Обязательно приготовьте такую рыбку своему защитнику или выберите рецепт лосося запеченного с сыром и грибами.

Это тоже интересно:
Загрузка...

А что, если мужчина не любит курицу и рыбу? Приготовьте ему потрясающе вкусный мясной салат!

Мясной салат с маринованным луком

Отварите 300 г картофеля, запеките в фольге небольшой (грамм на 300) кусочек свинины без косточки. Мясо перед запеканием посолите и поперчите. Нарежьте запеченную свинину кубиками. Нарежьте 1 крупную синюю луковицу и замаринуйте в смеси уксуса, соли и сахара: на 3 ст.л. уксуса нужно взять пол-чайной ложки сахара и 2 щепотки соли.
Лук маринуется минут 15. За это время можно подготовить остальные ингредиенты: открыть банку зеленого горошка и слить жидкость, мелко нарубить пучок свежей зелени, наконец, очистить отварной картофель и нарезать кубиками. Смешайте все компоненты в салатнице, посолите и поперчите по вкусу, заправьте небольшим количеством майонеза.

Если ваш любимый неравнодушен к грибам, можно приготовить еще вот такой грибной салат.

Салат с грибами и крабовыми палочками

Мелко нарежьте очищенную крупную луковицу. Измельчите 300 г свежих шампиньонов, обжарьте на сковороде в растительное масле. Посолите, поперчите, остудите. Отварите 3 куриных яйца и мелко порубите ножом. Нарежьте кубиками 400 г крабовых палочек, смешайте все ингредиенты, посолите по вкусу, заправьте майонезом. Этот салат можно подать в тарталетках.

Оригинальным угощением станет какой-нибудь необычный салат.

Например, салат Подсолнух с чипсами, курицей и грибами

И не забывайте нестареющую классику: салат селедочка под шубой многим мужчинам нравится!

Еще можно напомнить ненаглядному, что скоро Масленица. И приготовить замечательный блинный торт!

Закусочный блинный торт с курицей и грибами

Натереть на мелкой терке 350 г твердого сыра, добавить 1 стакан майонеза, 4 яйца, предварительно взбитых венчиком, 6 ст.л. муки и 3 ст.л. мелко нарезанной зелени укропа. Перемешать до получения более-менее однородной массы. Выпекайте на специальной сковороде аппетитные блинчики и складывайте их горкой на блюдо. Одновременно поставьте вариться 400 г куриного филе. Когла блинчики будут готовы, обжарьте на сковороде 300 г измельченных грибов (шампиньонов) с мелко нарезанной луковицей. Приготовьте «крем»: смешайте 250 г сливочного сыра, 100 г майонеза, 3 пропущенных через пресс зубчика чеснока, 50 г мелко нарезанной зелени укропа и пару щепоток соли. Можно также слегка поперчить эту смесь.

Намазывайте торт, чередуя слои: на 1 блинчик нанесите крем и равномерно распределите сверху 1-2 ложки измельченного куриного филе, накройте следующим, нанесите крем и разложите сверху 1-2 ложки грибной зажарки. Так чередуйте до тех пор, пока не закончатся блины и начинка. Украсьте это блинное чудо на свой вкус.

Пожалуй, хватит. Мы вовсе не хотим, чтобы вы перетруждались на кухне. Поверьте, даже одного-двух блюд из нашей подборки достаточно, чтобы мужчина остался сыт и доволен. И не забудьте порадовать его любовно выбранным подарком!

Сметанник с черносливом фото кусочкаА если все-таки захотите приготовить сладкое, рекомендуем испечь простой и вкусный  сметанный тортик с черносливом

 Любимый непременно оценит ваши старания по достоинству.

Особенно если вы порадуете его еще и вкусными домашними конфетами

Загрузка...

3 комментария

  1. Блинные торты — это классно, я сейчас собираю коллекцию рецептов закусочных тортов. Вот и Ваш возьму на заметку. Буду баловать своих необычной подачей обычных блинчиков)))))

  2. Уведомление: Катя
  3. Пишите, что в этом году планируете готовить на 23 февраля.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *