рецепты вкусных блюд на 14 февраля

Что приготовить на 14 февраля: салат из креветок с авокадо, кофейная панна-кота и пицца в форме сердца

Мы очень любим своих читательниц. Очень хотим, чтобы они всегда были свежими, как майские розы, полными сил и энергии. Именно поэтому мы составили блиц-меню к Дню Влюбленных и расписали все до мелочей. Пользуйтесь и наслаждайтесь.

Праздничные рецепты блюд на 14 февраля пользуются необыкновенной популярностью. Умелые руки мастериц создают настоящие шедевры, и все это — только для них, наших любимых!

С другой стороны, 14 февраля — это праздник для двоих, а не для лежащего на диване мужчины и его замученной праздничными приготовлениями второй половинки. Мы вовсе не хотим, чтобы День Святого Валентина превратился для вас в кухонную пытку. Поэтому предлагаем составить праздничное меню из блюд, которые готовятся очень быстро. Всего каких-то 50 минут.

Не верите, что так может быть? Давайте посчитаем!

Сначала вы приготовите пиццу. Дрожжевое тесто за 10 минут + начинка за 5 минут + выпекание в духовке 10-15 минут.

Итого на пиццу вы потратите максимум 35 минут. А во время ее выпекания в духовке займетесь приготовлением кофейной панна-коты: взбить заранее подготовленный желатин со сливками и кофе можно за 3 минуты, а еще минут 5 уйдет на то, чтобы разложить массу в формочки.

Таким образом, пресловутые полчаса потратятся на приготовление не одного, а двух блюд!

А потом вы сделаете вот что: поставите панна-коту в холодильник для застывания, переместите выпеченную пиццу в микроволновку (пусть ждет своего часа) и спокойно пойдете в душ. Приведете себя в респектабельный вид и вернетесь на кухню, где быстро приготовите 2 небольших порции закусочного салата из креветок с авокадо. Это — еще максимум 15 минут.

Это тоже интересно:
Загрузка...

Вот и все! Можно накрывать праздничный стол, подогреть пиццу, чтобы подать ее горяченькой, и угостить любимого мужчину собственноручно приготовленными вкусными блюдами. И что самое приятное — чувствовать себя при этом не выжатым лимоном, а стильной и ухоженной женщиной, у которой на всю кухонную возню ушло меньше часа:)

А вот и рецепты. Воспользуйтесь ими и убедитесь, что все именно так, как мы обещали!

Рецепт салата из авокадо с креветками

Подготовьте 2 крупных спелых плода авокадо, 300 г замороженных креветок, горсть помидорок черри, 3 зубчика чеснока, 3 ст.л. оливкового масла и пучок петрушки. Также понадобится 1 ст.л. лимонного сока, 2 щепотки молотого черного перца, а соли столько, сколько вы сами решите добавить.

Креветки залейте кипятком, затем вылейте вместе с водой на дуршлаг, и как только вода стечет, очистите их. Разогрейте в сковороде с толстым дном оливковое масло (половину имеющегося количества) и обжарьте в нем очищенные креветки вместе с чесноком, также заранее очищенным и пропущенным через пресс. Достаньте шумовкой, выложите в салатник. Приготовьте заправку: смешайте мелко нарезанную зелень петрушки с оставшимся оливковым маслом, лимонным соком и молотым перцем. Вымойте помидоры, нарежьте их четвертушками. Очищенные плоды авокадо нарежьте кубиками. Добавьте к креветкам авокадо и помидорки, а также заправку. Перемешайте, посолите по вкусу, подавайте в небольших порционных салатницах.

Рецепт пиццы на 14 февраля

Заранее подготовьте «трафарет», по которому будете вырезать тесто в форме сердца. Подойдет дно из обычной разъемной формы для торта «сердечком».

Продукты понадобятся такие:

3 стакана пшеничной муки

1 пакетик сухих дрожжей

1 стакан воды

2 ст.л. растительного масла

1-2 щепотки соли.

В качестве начинки используйте что-нибудь очень простое, иначе вся идея быстрого романтического ужина сойдет на нет. Рекомендуем такую начинку:

200 г ветчины

200 г свежих шампиньонов

3 ст.л. тертого сыра пармезан.

Еще понадобится томатный соус. Можно взять готовый и добавить в него немного специй и сушеной зелени орегано, чайную ложку на стакан соуса.

Перед тем, как начнете замешивать тесто, поставьте духовку разогреваться до 220 градусов. Просейте муку в большую миску, добавьте сухие дрожжи и пару щепоток соли. Аккуратно влейте воду и быстро замесите тесто (в процессе замеса добавьте растительное масло). Месите до тех пор, пока тесто не станет тугим и эластичным. Разложите на противне бумагу для выпечки, легонько смажьте ее растительным маслом, на бумагу выложите тесто и раскатайте его в тонкий пласт. С помощью формы сделайте из теста «сердце» (обрезки соберите в небольшой шар, заверните в пленку и поместите в морозилку — это будет ваша заготовка для следующей пиццы). Смажьте лепешку в форме сердечка соусом и красиво выложите на него нарезанную кубиками ветчину и тонкие пластинки грибов. Посыпьте все тертым сыром, поместите в разогретую духовку и выпекайте. Как только тесто подрумянится, а сыр расплавится и равномерным слоем «зальет» ветчину и грибы, вынимайте пиццу. Она готова.

См. также: 

Рецепт пиццы с баклажанами

Рецепт пиццы с колбасой салями

Рецепт кофейной панна-коты

Этот вкусный десерт- перевертыш будем готовить с помощью маленьких силиконовых формочек. Подойдут любые: в виде звездочек, розочек, сердечек — или даже обычные, для маффинов. Эффектные маленькие панна-коты с кофейно-сливочным вкусом будут смотреться на вашем праздничном столе в День Валентина гораздо уместнее, чем желейные или кремовые торты. Влюбленным не стоит объедаться, иначе не останется сил на то, чтобы как следует поздравиться друг друга:)

Продукты для кофейной панна-коты нужны такие: 2 стакана густых домашних сливок (очень жирных, по консистенции напоминающих сметану), 1 чашечка густого крепкого кофе эспресо, 3 ст.л. воды, 1 стакан сахарной пудры, 2 пакетика быстрорастворимого желатина, 1 пакетик ванильного сахара.

Готовим десерт следующим образом. Сварите в турке крепкий кофе, отдельно вскипятите воду. В глубокой миске смешайте кофе, 3 ст.л. горячей воды и 2 пакетика желатина. Интенсивно размешивайте до полного растворения желатина. Затем поставьте раствор в прохладное место (не в холодильник), чтобы он начал остывать, и взбейте сливки с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Как только желатиново-кофейная масса остынет до температуры тела, смешайте ее со взбитыми сливками и взбивайте до получения густой пышной массы цвета кофе с молоком. Разложите по формочкам, отправьте в холодильник. Перед подачей просто переверните формочки на блюдо. Только убедитесь, что панна-кота хорошо застыла и будет держать форму.

Вот такое получилось праздничное меню на День Святого Валентина. Понравилось? Поделитесь с друзьями!

Загрузка...

4 комментария

  1. Уведомление: Лариса
  2. И для обычного романтического ужина пригодятся)))

  3. Уведомление: Cвета
  4. Света, обязательно учтем ваше пожелание! Спасибо, что читаете.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *