Что приготовить из пекинской капусты: 3 сногсшибательных салата!

Мы уже учились готовить салат с пекинской капустой и крабовыми палочками. Сегодня давайте попробуем отступить от сложившихся стереотипов и посмотрим, как наша любимая пекинка будет смотреться в необычном соседстве:

› с куриной грудкой;

› с консервированной рыбой;

› с яблоками.

Сразу отметим — первые два салата готовятся с добавлением майонеза, и это не очень хорошо, если вы будете использовать фабричный майонез с консервантами и другими вредными для здоровья добавками типа усилителей вкуса, стабилизаторов и т.д. Лучше всего приготовить домашний майонез, заправить им салат и есть без опаски.

Читайте прямо сейчас: подробный рецепт приготовления домашнего майонеза

Что ж, оставим предисловия и перейдем к рецептам!

Салат с пекинской капустой, куриной грудкой и корейской морковью

Мелко нашинковать 1 небольшой кочан пекинской капусты. Добавить 300 г ветчины, нарезанной тонкой соломкой, 200 г нарезанной точно так же куриной грудки и 250 г корейской морковки. Посолить по вкусу, заправить майонезом и подавать. Салат простой, но очень вкусный!

Это тоже интересно:
Загрузка...

Салат с пекинской капустой, консервированной рыбой, сыром и огурцом

Отварить 4 куриных яйца. Открыть банку с любой консервированной рыбой, которая подходит для салата (без косточек), например, с тунцом. Жидкость с рыбы слить, содержимое банки размять вилкой. Яйца очистить от скорлупы и мелко нарезать. Один свежий крупный огурец нарезать кубиками. Очистить 1 крупную луковицу и нарезать очень мелко. Нашинковать примерно 500 г пекинской капусты, чуть-чуть размять ее руками. Все ингредиенты смешать, добавить 150 г тертого твердого сыра. Заправить майонезом, слегка присолить и наслаждаться необычайно нежным вкусом этого салата!

Салат с пекинской капустой, кукурузой и яблоками

Мелко нарубить ножом 1 кочан пекинской капусты, добавить 2 сладких яблока, тертых на крупной терке и банку консервированной кукурузы (жидкость с нее заранее слить). Смешать все это в салаьнице. Приготовить заправку: смешать 2-3 ст.л. рафинированного растительного масла, 1 ч.л. яблочного уксуса, 1-2 щепотки соли и 1 ч.л. сахара. Добавить заправку в салат и перемешать. Такой салат — просто находка для тех, кто следит за фигурой!
Салат из краснокочанной капустыКстати, полезные и вкусные салаты можно приготовить не только из пекинки.

Попробуйте еще один наш рецепт: салат из краснокочанной капусты с яблоками и зеленым горошком

Что приготовить из брюссельской капусты на завтрак, обед и ужин

Загрузка...

4 комментария

  1. А какие летние салаты можно приготовить из пекинской капусты? Посоветуйте, пожалуйста, очень хочу разнообразно питаться и много читала о пользе этого овоща.

  2. Каролина, будем рады вам помочь, но чуть позже. Сейчас заготовки на зиму в приоритете.

  3. Я так понимаю, время летних салатов прошло. Мне тоже летом было как-то не до салатов, а вот на праздничный стол очень хотелось бы приготовить что-нибудь вкусное с участием пекинской капусты. Из всех видов капусты больше всего люблю пекинскую.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *