завтрак в мультиварке рецепты советы идеи

Что можно приготовить в мультиварке: идеи для завтрака

Завтрак из мультиваркиПрежде чем приступить к обзору рецептов, давайте разберемся, какие блюда лучше всего готовить именно в мультиварке, а какие — доверить другой кухонной технике или даже обычным кастрюлям со сковородками. Ведь вы же хотите упростить жизнь, а не усложнить ее.

И еще один момент. Речь в статье пойдет о самых обычных мультиварках (не скороварках). Рецепты для мультиварок с функцией скороварки планируются на сайте чуть позже.

А сегодня мы расскажем:

› как правильно приготовить кашу в мультиварке;

› как готовить блюда из яиц в мультиварке;

› что можно приготовить в мультиварке за 5-10 минут.

Впрочем, давайте обо всем по порядку.

Есть по крайней мере 2 блюда, которые в мультиварке готовить не стоит. Это манная каша и отварные макароны. Манка слишком капризна, а макароны нужно сливать и промывать — зачем вам такие хлопоты с тяжелой, громоздкой и неудобной чашей? Гораздо проще доверить ответственное дело варки макарон привычной кастрюльке.

Это тоже интересно:
Загрузка...

Сварить яйца всмятку или вкрутую тоже проще на плите. Хотя если очень хочется воспользоваться именно мультиваркой, поместите яйца в чашу, залейте водой, включите режим «Варка на пару» и подождите положенное время. Совсем несложно, правда?

Можно и яичницу пожарить в мультиварке — с помощью режима «Жарка» или «Выпечка». А еще приготовить вкусный омлет: прямо в чаше или в паровой корзине (паровые омлеты в мультиварке готовятся в режиме «Варка на пару»). И все же это довольно хлопотно. Если времени не так чтобы очень много, омлет или яичницу лучше пожарить на обычной сковороде.

А что же приготовить в мультиварке на завтрак?

Ответ на этот вопрос во многом зависит от личных предпочтений.

Любите сытные завтраки? Приготовьте кашу. Самый простой вариант — овсяная каша без всяких добавок. Стакан хлопьев залейте двумя стаканами молока, готовьте в режиме «Молочная каша» до сигнала.

Хотите что-нибудь поинтереснее?

Приготовьте кашу, которая в Советском Союзе называлась «Дружба» — рисово-пшенную.

Полстакана риса и полстакана пшена тщательно промойте холодной проточной водой,  пшено обдайте кипятком, выложите крупы в чашу мультиварки, залейте литром молока и готовьте в режиме «Молочная каша». После сигнала добавьте по вкусу сахар, соль и сливочное масло. Перемешайте и наслаждайтесь вкусным горячим завтраком.

А вот как можно разнообразить завтраки, если вы не любите молочные каши.

Приготовьте кулеш с грибами в мультиварке! Промойте стакан пшена, ошпарьте кипятком и откиньте крупу на дуршлаг. Очистите 1-2 небольших луковицы, мелко нарежьте, выложите в чашу мультиварки. Вымойте и нарежьте тонкими пластинками 300 г свежих грибов, обжарьте вместе с луком на растительном масле (время жарки 10-15 минут, обязательно помешивайте, крышку закрывать не надо). Как только зажарка будет готова, выложите в чашу пшено, залейте 3-мя стаканами воды и готовьте в режиме «Рис» 45 минут. После сигнала посолите по вкусу и перемешайте.

Что нужно знать, если вы готовите кашу в мультиварке?

› кукурузная и пшеничная крупа могут прилипать ко дну или стенкам чаши, поэтому перед приготовлением пшеничной или кукурузной каши нужно смазать чашу сливочным маслом примерно до половины;

› всегда лучше переварить кашу, чем недоварить — выставляйте время «с запасом», но следите за тем, чтобы в чаше было достаточное количество жидкости (молока или воды);

› дольше всего в мультиварке готовится перловка — не менее часа. Это каша не для завтрака, ее лучше приготовить на обед в качестве гарнира.

Перловкой можно заменить рис — например, вот в этом рецепте плова для мультиварки. И у вас получится модное по нынешним временам диетическое блюдо «перлотто с курицей»! А курицу, в свою очередь, можно заменить чем угодно: любым мясом, морепродуктами, овощами…

Но вернемся к завтракам. Как вам такая идея — воспользоваться мультиваркой как тостером?

Приготовьте на завтрак аппетитные гренки в мультиварке: это займет не более 10 минут. Единственный минус данной затеи — калорийность блюда, ведь гренки обжариваются на сливочном масле. Рецепт приготовления гренок в мультиварке явно не для тех, кто мечтает похудеть. Если вы следите за фигурой и хотите диетический завтрак, советую приготовить пшенную кашу в мультиварке

Диетические завтраки в мультиварке

Если речь идет о вегетарианских рецептах, нет ничего лучше печеных яблок . Испечь яблоки в мультиварке очень просто: смажьте дно чаши сливочным маслом, выложите сухие и чистые яблоки не слишком плотно друг к другу, закройте крышку и включите режим «Выпечка».

Не принадлежите к вегетарианцам? Приготовьте куриную грудку в режиме «Варка на пару»: поместите кусочек грудки в паровую корзину, налейте в чашу литр воды и готовьте на пару 15-20 минут. Вместо куриного мяса можно взять филе индейки, охлажденный стейк форели или семги. Не забудьте сбрызнуть кусочек рыбы лимонным соком перед тем. как отправлять в корзину для варки на пару. Хотя, если честно, курицу или рыбу лучше готовить в мультиварке на ужин.

Отличный вариант диетического завтрака — творожная запеканка. Ее легко можно приготовить в мультиварке, но тема творожных запеканок настолько обширна, что требует отдельной статьи. Заметим лишь — чем меньше загустителей (муки, манки и крахмала) в составе запеканки, тем она полезнее.

Что ж, теперь вы знаете, что приготовить в мультиварке на завтрак. Готовьте с любовью и обязательно возвращайтесь к нам за вдохновением и новыми рецептами!

Читайте также: как сварить кукурузу в мультиварке и не только

Копирайтер Ангелина Красота статьи на заказ для медицинских сайтов

Автор статьи: Ангелина Красота

Любимое блюдо в мультиварке: Тушеная капуста

Загрузка...

5 комментариев

  1. Здравствуйте, спасибо за интересную статью. А что еще можно приготовить в мультиварке на завтрак, кроме каши, омлета, мяса, рыбы и тушеных яблок? Вопрос не праздный — у меня большая семья и вопрос завтраков постоянно всплывает. Одно и то же готовить не хочется. Буду очень признательна за ответ.

  2. Вам не угодишь…не каша, не омлет…ну приготовьте запеканку или творожник, если утром время есть. Я обычно делаю так: пачку творога смешиваю со взбитыми яйцом, туда пару ложек манки и пару ложек сахара. Изюм добавляю иногда, бывает, просто горсть замороженных ягод. Перемешиваю, чтобы все равномерно распределилось, выкладываю в круглую формочку из фольги — и в чашу на «Выпечку». За полчаса, пока привожу себя в порядок и собираю детей, готовится вкусный творожный завтрак.

  3. Уведомление: Милка
  4. Спасибо за рецепты, было бы еще интересно узнать, как приготовить овсяную кашу в мультиварке с различными добавками. Пробовала я как-то все сразу выложить (ягод насыпала, хлопьев и молоком залила). Получилось невкусно, кашу вылили потом. Я была бы вам очень благодарна за любые подсказки. Часто готовлю овсянку с ягодами и фруктами — себе и детям на завтрак, хочу делать это именно в мультиварке. Покупала ее как раз для приготовления завтраков и ужинов, теперь нужны хорошие рецепты и дельные советы.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *