Что делать с черноплодной рябиной: рецепты алкогольных напитков домашнего приготовления

Что делать с черноплодной рябиной. Часть первая: напитки покрепче…

Вы наверняка уже измучились вопросом: что же приготовить из этих терпких полезных ягодок? Предлагаем свою подборку рецептов, а точнее, первую подборку из большого и содержательного цикла под общим названием «Что делать с черноплодной рябиной?»На первом месте, как ни странно, алкогольные напитки домашнего приготовления из черноплодной рябины. С одной стороны, нам не хотелось бы склонять вас к распитию спиртных напитков, с другой стороны, хочется верить, что ликерами и настойками вы не станете злоупотреблять. Это вредно для печени, почек и общего состояния организма.

Помните, что все хорошо в меру, а от рюмки за обедом до алкоголизма — один шаг. Советуем выпивать только по большим праздникам, сохраняя человеческое достоинство и ясность ума. Тогда точно все будет в порядке!

Напитки алкогольные из черноплодной рябины

Поскольку приготовление вина из черноплодной рябины — процесс сложный, долгий и достойный отдельной статьи, мы решили собрать в этой подборке более простые рецепты напитков.

[su_box title=»Ликер из черноплодной рябины:» style=»soft» box_color=»#c55130″ title_color=»#00000″]На 1 стакан свежих ягод черноплодной рябины вам понадобится 1 стакан сахара, около 100 грамм вишневых листьев, пол-чайной ложки лимонной кислоты, 2 стакана воды и 2 стакана водки. Ликер готовится очень просто.

Вымойте ягоды и листья, сложите в кастрюлю. Добавьте сахар, лимонную кислоту и воду. Перемешайте, чтобы сахар растворился. Доведите содержимое кастрюли до кипения, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и кипятите 20-25 минут. Охладите, процедите через мелкое сито, перелейте в бутылку, добавьте водку, укупорьте и храните в прохладном месте.[/su_box]

[su_box title=»Наливка из черноплодной рябины:» style=»soft» box_color=»#c55130″ title_color=»#00000″]На 1 килограмм ягод вам понадобится: 3 звездочки бадьяна, 2 стакана сахар, 1 литр водки. Перебрать ягоды, удалить листочки и веточки, если попали. Сложите рябину в банку, пересыпьте послойно сахаром, добавьте бадьян, залейте водкой. Накрыть капроновой крышкой, оставить на 2-2 с половиной месяца в темном прохладном месте. Спустя указанное время процедить — и можно употреблять.[/su_box]

[su_box title=»Настойка из черноплодной рябины с медом:» style=»soft» box_color=»#c55130″ title_color=»#00000″]На 3 стакана ягод вам понадобится 3 столовые ложки жидкого меда, 1 литр водки и немного дубовой коры. Кора дуба в сухом виде продается во всех аптеках, купить ее не составит труда. Ее нужно взять совсем небольшое количество, чуть больше щепотки.

Переберите ягоды, сложите в банку, добавьте мед и перемешайте. Промойте кору дуба, поместите в банку с ягодами, залейте все это водкой и закройте капроновой крышкой. Поставьте в темное прохладное место на 4 месяца, время от времени  помешивайте. После того, как хорошо настоится, процедите и разлейте в бутылки. Настойка готова к употреблению![/su_box]

Это тоже интересно:
Загрузка...

[su_box title=»Настойка из черноплодной рябины с гвоздикой:» style=»soft» box_color=»#c55130″ title_color=»#00000″] На 1 килограмм рябины вам понадобится 1 литр водки, 2 стакана сахар и несколько гвоздичек (2-4, в зависимости от вкусовых предпочтений). Также будет нужна трехлитровая стеклянная банка с полиэтиленовой крышкой.

Перед приготовлением ягоды нужно перебрать, можно также сполоснуть проточной водой и обсушить на дуршлаге. Затем сделайте следующее: прокрутите ягоды через мясорубку, добавьте сахар и гвоздику, сложите в банку, закройте крышкой. Через 2 дня добавьте водку, встряхите, снова закройте крышкой и уберите в темное прохладное место на 2 месяца. Периодически встряхивайте банку. Через 2 месяца процедите и разлейте по бутылкам.[/su_box]

И наконец, самый классный рецепт настойки из осенних ягод, уже подмороженных.

[su_box title=»Настойка из черноплодной рябины без сахара:» style=»soft» box_color=»#c55130″ title_color=»#00000″] На 1 килограмм черноплодной рябины берите 6 стаканов водки хорошего качества.

Ягоды переберите, сложите в большую стеклянную бутыль, залейте водкой, накройте капроновой крышкой и оставьте в теплом месте на 4 с половиной месяца. После процедите и смешайте с двумя стаканами сахарного сиропа. Рецепт сахарного сиропа для подслащивания настойки: на 1 стакан сахара 2 стакана воды. Перемешайте, прокипятите 5-7 минут. Самые стойкие любители домашнего алкоголя могут обойтись без сиропа.[/su_box]

Что делать с черноплодной рябиной: рецепты алкогольных напитков домашнего приготовления
Приготовьте вкусные ликеры и настойки из черноплодной рябины своими руками!

Понравились рецепты алкогольных напитков из черноплодной рябины? Поделитесь с друзьями, приготовьте что-нибудь из предложенных напитков и возвращайтесь! Потому что мы уже готовим для вас подборку лечебных безалкогольных напитков из черноплодки, которые помогут не только поправить здоровье, но и похудеть.

Лечебные напитки из черноплодной рябины (аронии)

Загрузка...

4 комментария

  1. Подборка рецептов очень понравилась, распечатаю ее и подарю своему папе. Он у меня любитель «домашних настоечек», вот пусть и возится. Черноплодная рябина второй год у него на даче плодоносит, а я только один раз компот из ягод сварила, не помню, с чем, вроде бы с яблоками. Надо как-то активнее использовать урожай.

  2. Тося, удачи вашему папе. А из черноплодной рябины можно приготовить очень много всего. Мы обязательно сделаем еще несколько подборок, заходите почаще!

  3. Спасибо, буду иметь в виду. С удовольствием воспользуюсь всеми вашими рецептами приготовления напитков из черноплодной рябины, и наверное, хорошо бы еще какие-то рецепты варенья узнать. Очень уж много у меня ягод.

  4. Хорошо. Черноплодную рябину можно сочетать в компоте и варенье с другими ягодами и еще с фруктами. Обязательно подготовим рецепты!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *