Загрузка...

Маринованные лисички

Лисички — неприхотливые и вкусные грибы, из которых много хорошего можно приготовить. Нет, о рецепте жареной картошки с лисичками мы позже поговорим (мечтательно облизываюсь — вот бы сейчас сковородку этой вкуснятины!) А сейчас перед вами — очень простой рецепт маринованных лисичек, многократно испытанный мной на собственной кухне.

Читать полностью

Острые кабачки по-грузински на зиму

Рецептов заготовки кабачков по-грузински на зиму я встречала немало. Хотелось выбрать самый лучший рецепт — и вот это произошло. Обжаренные кружочки кабачков с острым соусом и всевозможными пряностями любовно закатаны в банки, а я делюсь с вами техникой приготовления. Ничего сложного в рецепте грузинской закуски нет, так что смело готовьте, все получится!

Читать полностью

Янтарное варенье из черешни

Никогда не устану удивляться фантазии кулинаров: из обычных ягод, оказывается, можно приготовить изумительно красивое янтарное варенье. И я его приготовила, а результатом хочу поделиться с вами. В копилке заготовок на зиму из черешни этот рецепт займет достойное место. Варенье отлично хранится больше года, сироп из него можно использовать отдельно.

Читать полностью

Салат «Кубанский» на зиму

Салат «Кубанский» из капусты, моркови, помидоров и сладкого перца можно делать не только в виде заготовки на зиму. Это очень вкусное, яркое и насыщенное блюдо. Оно прекрасно сочетается с любым гарниром и выступает в качестве закуски. Если Вы не хотите делать закрутки на зиму, уменьшайте порцию, убирайте уксус и просто наслаждайтесь вкусом сезонных овощей.

Читать полностью

Как заготовить вишню на зиму без сахара

Заготовить вишню на зиму без сахара вполне реально. Более того — по возможности лучше отдать предпочтение именно несладким заготовкам, они намного полезнее, чем те, которые готовились с добавлением чудовищного количества сахарного песка. В случае с вишней можно не переживать за сохранность банок, в ней много кислоты, выступающей в качестве консерванта.

Читать полностью

Икра из запеченных баклажанов на зиму

Друзья, моя любовь к баклажанам переходит уже все границы! Ну нельзя, нельзя питаться только баклажанами, говорю я себе, щедро укладывая на кусок еще теплой французской булки добрую порцию очередной баклажанной икры. Мое лето неизменно проходит в тесной кулинарной дружбе с этими замечательными овощами, а рецептами щедро делюсь, мне не жалко.

Читать полностью

Клубника в сахарном сиропе на зиму

Если вы не только любите клубнику, но и стараетесь делать домашние заготовки максимально полезными, натуральными, вкусными и ароматными — этот рецепт для вас. Клубника в сахарном сиропе на зиму сохраняет почти все свойства свежих ягод, а заготовить ее очень просто. Достаточно воспользоваться моим простым и в то же время оригинальным рецептом.

Читать полностью