Компот из малины на зиму

Я очень люблю компоты из малины на зиму. А еще люблю делиться рецептами: в этом вы вполне можете убедиться, если откроете мою новую подборку компотов, как изысканных, так и самых простых. Давайте не ограничиваться вареньем и заморозкой — возьмем и закатаем компоты!

Читать далее

Рецепты заготовок из цветной капусты на зиму

Если вы находитесь в поисках вкусных и проверенных рецептов заготовок из цветной капусты на зиму, предлагаю вашему вниманию несколько своих любимых рецептов. Всего их 7. Во всех рецептах соблюдены правильные пропорции ингредиентов, а баночки нормально хранятся до весны в погребе или в шкафу на балконе.

Читать далее

Как заготовить черемшу на зиму

Заготовленная на зиму черемша станет отличным дополнением и для первых, и для вторых блюд – соленья из черемши можно добавлять в борщ, щи, мясной гуляш и так далее, в особенности, если под рукой нет свежей зелени. Также эту замечательную зелень можно заморозить и засушить, а как это сделать, я вам с удовольствием расскажу.

Читать далее

Маринованные лисички

Лисички — неприхотливые и вкусные грибы, из которых много хорошего можно приготовить. Нет, о рецепте жареной картошки с лисичками мы позже поговорим (мечтательно облизываюсь — вот бы сейчас сковородку этой вкуснятины!) А сейчас перед вами — очень простой рецепт маринованных лисичек, многократно испытанный мной на собственной кухне.

Читать далее

Острые кабачки по-грузински на зиму

Рецептов заготовки кабачков по-грузински на зиму я встречала немало. Хотелось выбрать самый лучший рецепт — и вот это произошло. Обжаренные кружочки кабачков с острым соусом и всевозможными пряностями любовно закатаны в банки, а я делюсь с вами техникой приготовления. Ничего сложного в рецепте грузинской закуски нет, так что смело готовьте, все получится!

Читать далее

Янтарное варенье из черешни

Никогда не устану удивляться фантазии кулинаров: из обычных ягод, оказывается, можно приготовить изумительно красивое янтарное варенье. И я его приготовила, а результатом хочу поделиться с вами. В копилке заготовок на зиму из черешни этот рецепт займет достойное место. Варенье отлично хранится больше года, сироп из него можно использовать отдельно.

Читать далее

Салат «Кубанский» на зиму

Салат «Кубанский» из капусты, моркови, помидоров и сладкого перца можно делать не только в виде заготовки на зиму. Это очень вкусное, яркое и насыщенное блюдо. Оно прекрасно сочетается с любым гарниром и выступает в качестве закуски. Если Вы не хотите делать закрутки на зиму, уменьшайте порцию, убирайте уксус и просто наслаждайтесь вкусом сезонных овощей.

Читать далее

Как заготовить вишню на зиму без сахара

Заготовить вишню на зиму без сахара вполне реально. Более того — по возможности лучше отдать предпочтение именно несладким заготовкам, они намного полезнее, чем те, которые готовились с добавлением чудовищного количества сахарного песка. В случае с вишней можно не переживать за сохранность банок, в ней много кислоты, выступающей в качестве консерванта.

Читать далее

Икра из запеченных баклажанов на зиму

Друзья, моя любовь к баклажанам переходит уже все границы! Ну нельзя, нельзя питаться только баклажанами, говорю я себе, щедро укладывая на кусок еще теплой французской булки добрую порцию очередной баклажанной икры. Мое лето неизменно проходит в тесной кулинарной дружбе с этими замечательными овощами, а рецептами щедро делюсь, мне не жалко.

Читать далее

Клубника в сахарном сиропе на зиму

Если вы не только любите клубнику, но и стараетесь делать домашние заготовки максимально полезными, натуральными, вкусными и ароматными — этот рецепт для вас. Клубника в сахарном сиропе на зиму сохраняет почти все свойства свежих ягод, а заготовить ее очень просто. Достаточно воспользоваться моим простым и в то же время оригинальным рецептом.

Читать далее

Рецепт баклажанов по-грузински на зиму

Баклажаны по-грузински на зиму — невероятно вкусная заготовка. Каждый, кто хоть раз ее попробовал, непременно ищет рецепт и пытается самостоятельно приготовить это остренькое чудо. А вот не надо, уже не надо искать рецепт! Ведь он перед вами.

Читать далее

Рецепты компота из алычи

Полезные свойства алычи можно перечислять до бесконечности. Однако наслаждаться ею только в период плодоношения — не очень удобно. Давайте продлим удовольствие и приготовим компот из алычи на зиму.

Читать далее