Как заморозить тыкву на зиму

Заготовки на зиму

Тыква относится к тем крупным плодовым культурам, которые в один присест не съешь, даже в том случае, если в семье все без исключения являются фанатами каш, запеканок и прочих блюд из этого продукта. Простой способ разделаться с остатками тыквы – отправить их на заморозку. При правильном подходе вы получите полезный, свежий, всегда готовый к быстрому употреблению продукт. Замораживать можно любой сорт тыквы. Главное, чтобы тыква была спелой, но не перезревшей. Для замораживания нужно брать целую тыкву, а не тот отрезанный кусок, который какое-то время лежал на прилавке или в холодильнике

Читать далее

Яблочное варенье дольками янтарное: рецепт с фото пошагово

Заготовки на зиму

Хочу поделиться очень простым, но в то же время интересным рецептом золотисто-янтарного варенья из яблок, которое варила мне бабушка еще в детстве. В отличие от повидла, в нем целые кусочки яблок и яблочный сироп красивого цвета. Такое простое в приготовлении лакомство станет не только украшением стола во время чаепития, но и красивой начинкой для открытого сладкого пирога. Если есть кислые яблоки, в меру спелые, да еще и разных сортов, то можно приступать к приготовлению варенья прямо сейчас, ведь кроме сахара и яблок, больше ничего не понадобится. Немного усилий — и вкуснятина будет готова!

Читать далее

Облепиха на зиму без варки: 2 способа заготовки

Заготовки на зиму

Среди всех прочих ягодных заготовок облепиха с сахаром без варки — лучший вариант! Ягода содержит в своем составе не только витамины A, E, C, но еще и практически весь комплекс витаминов группы B. Из нее можно создавать сочные, яркие и вкусные напитки, добавлять заготовку в десерты, пирожные и муссовые торты. Да мало ли что еще можно делать! Давайте заготовим облепиху на зиму без варки.

Читать далее

Помидоры в яблочном соке на зиму: 3 рецепта

Заготовки на зиму

Помидоры можно консервировать не только с уксусом и лимонной кислотой, но и в яблочном соке. В такую консервацию не добавляют никаких пряностей, поскольку сам сок и является «пряностью». Он не только придаёт помидорам своеобразный вкус, но и выступает своеобразным природным консервантом. Для заготовки нужно использовать только кислые яблоки, например, антоновку. Количество помидоров и яблок в рецепте указано приблизительно, так как плотность укладки помидоров во многом зависит от их формы и размеров, а количество яблок для сока — от сочности плодов. При наличии соковыжималки помидоры в яблочном соку на зиму можно сделать очень быстро.

Читать далее

Острая аджика на зиму из помидор

Заготовки на зиму

Знаете, что такое настоящая аджика? Это острая, ароматная и вкусная приправа из перца, чеснока, соли, пряных трав и специй. А не то переваренное месиво из ингредиентов, которые никакого отношения к аджике не имеют! У настоящей аджики такой аромат, что рука с ложкой сама тянется попробовать. И вам совершенно все равно, острая ли она, даже если вы совершенно не любите острое.

Читать далее

Салат «Охотничий» на зиму с капустой, помидорами и луком

Заготовки на зиму

Как ни крути, без салатов на зиму не обойтись. И пусть мама настаивает на мариновании огурцов, свекровь — на засолке помидоров, а мужу вообще все равно. Давайте отбросим все это как шелуху ненужную, отправимся на кухню и приготовим побольше сытного зимнего салата с интригующим названием «Охотничий». И понадобятся нам…все овощи, какие только могут оказаться на рынке в начале осени.

Читать далее

Как заморозить спаржевую фасоль на зиму в домашних условиях

Заготовки на зиму

Свежая стручковая фасоль хранится всего несколько часов при комнатной температуре и сутки — в холодильнике. После этого стручки начинают вянуть и терять свои полезные свойства. Именно поэтому многие хозяйки стремятся быстрее их приготовить или заморозить. Обо всех способах заморозки читайте прямо сейчас и обязательно заморозьте вкусную, полезную, такую нужную для здорового питания спаржевую фасоль на зиму!

Читать далее

Баклажаны в майонезе со вкусом грибов: заготовка на зиму

Заготовки на зиму

Баклажаны в майонезе на зиму со вкусом грибов готовятся очень просто. Даже проще, чем классическая консервация «баклажаны как грибы» — кстати, ее мы с вами уже делали, помните? И вот вам еще один сногсшибательный рецепт. Попробуйте его, чтобы заготовить как можно больше вкусных синеньких на зиму и максимально разнообразить свое зимнее меню.

Читать далее

Как заготовить клюкву на зиму

Заготовки на зиму

В сельской местности клюкву часто хранят зимой, просто разложив в холодном сухом помещении. Делается это таким образом: ягоды, которые естественно сохраняются благодаря содержанию бензойной кислоты, перебирают, проветривают до сухости и рассыпают тонким слоем в прохладном сухом месте. После через определенное время ягоды снова перебирают, чтобы удалить засохшие и увядшие. Однако в квартире вряд ли получится хранить клюкву так просто из-за недостатка площади. Давайте попробуем заготовить ягодки на зиму без варки…

Читать далее

Пастила из малины в домашних условиях: простой рецепт с фото

Заготовки на зиму

Пастила из малины отлично хранится продолжительное время, поэтому можно заготовить ее впрок на зиму. Конечно, если приготовить ее правильно. Хотите попробовать? Понадобится много свежей ягоды, сахар и духовка или электрическая сушилка. Кстати, сахара в ягодное пюре для приготовления пастилы добавляется совсем немного, что не может не радовать.

Читать далее

Сливовый джем без косточек на зиму

Заготовки на зиму

Самый простой рецепт сливового джема на зиму сейчас находится перед вами. Можно сказать, исторический момент. Один клик мышкой — и вы узнаете, как из спелых слив, изобильно растущих на вашей даче или купленных недорого на рынке легко и просто приготовить густой, ароматный, невероятно вкусный джем. Процесс займет не больше часа плюс время на обработку плодов и банок. Так чего же вы ждете?

Читать далее

Икра из цуккини на зиму: простой рецепт

Заготовки на зиму

Вкусная икра из цукини с луком, помидорами и болгарским перцем — превосходная заготовка на зиму и замена бутербродным пастам. Большой бутерброды с такой икрой станет сытным перекусом или угощением для внезапно нагрянувших гостей. А еще икру из цукини можно закатать в банки, добавить уксус и подвергнуть стерилизации. Заготовка отлично хранится.

Читать далее

Абрикосовое варенье на фруктозе, простое и вкусное

Заготовки на зиму

Фруктоза — это не что иное, как одна из форм сахара. Так называемый фруктовый сахар употреблять в пищу рекомендуется при сахарном диабете и некоторых других заболеваниях. Многие утверждают, что варенье на фруктозе получается менее сладкое. Я этого не заметила, но вот что оно вкусное — это факт. Давайте приготовим варенье из абрикосов на фруктозе.

Читать далее

Простая аджика на зиму без варки

Заготовки на зиму

Аджика — такой вид заготовки помидоров, который дает волю неуемной фантазии хозяек. Как только не готовят аджику мои знакомые: с кабачками, яблоками, сливами, зелеными помидорами. С чесноком и без него. С огромным количеством пряной зелени. Но самый простой рецепт, который я знаю — это аджика из помидоров на зиму без варки.

Читать далее

3 простых рецепта джема из груш на зиму

Заготовки на зиму

На зиму груши можно заготавливать разными способами. Сделайте компот, сварите варенье, приготовьте густое повидло. Но самый оптимальный способ переработать помятые и перезревшие плоды – это приготовить из них джем. Он получается очень вкусным, сладким и ароматным. Предлагаю три самых простых рецепта грушевого джема. Выбирайте, какой из них подходит именно вам!

Читать далее