Джем из клубники и красной смородины на зиму

Замечательную идею заготовки ягод на зиму подсказала мне подруга: джем из клубники и красной смородины. Он такой необыкновенный получается, что хочется его и на хлеб намазывать, и в качестве начинки для пирожков и слоек попробовать, а детям я даю его вместо покупных сладостей. Когда клубнично-смородиновый джем застывает, становится похожим на мармелад. Я не шучу: вынимаешь из банки ложкой, а он форму держит.

Читать далее

Маринованные гогошары на зиму: самый вкусный рецепт

Среди всевозможных сортов сладкого перца особняком стоит молдавский сорт гогошары. Одно из неизменных блюд, украшающих наш праздничный стол, — маринованные гогошары. Эта несложная и очень вкусная закуска всегда идет на «ура». Предлагаю самый лучший рецепт заготовки гогошаров на зиму.

Читать далее

Сливовое варенье с грецкими орехами и коньяком: философия лета

В сезон настоящих вкусных слив, которые ещё вчера красовались на дереве, а сегодня лежат сорванными в миске, грех было бы не приготовить несколько баночек вкусного сливового варенья. Предлагаю приготовить варенье из слив с грецкими орехами и коньяком. За превосходные вкусовые качества этой заготовки ручаюсь.

Читать далее

Солянка на зиму: все рецепты на одном сайте

Домашние овощные заготовки выручают в самых разных ситуациях: их можно подавать как закуску, добавлять в супы, гарнировать ими вторые блюда и так далее. Солянка на зиму – вообще заготовка универсальная, к тому же чрезвычайно вкусная. Поэтому я не то чтобы советую, нет, я настоятельно рекомендую освоить рецепты заготовки солянки на зиму в банках. Из множества рецептов для вас в моей подборке — самые лучшие.

Читать далее

Лечо из зеленых помидоров на зиму, простое и вкусное

Я не ошибусь, если назову лечо одной из самых популярных и востребованных заготовок на зиму. Однако мало кто знает, что изначально в понятие «лечо» входила заготовка из кусочков сладкого перца, консервированных в томатном соке. Оригинальный рецепт не содержит даже чеснока! Хозяйки-затейницы, конечно, придумали немало интересных вариантов этой заготовки. Среди них и лечо из зеленых помидоров на зиму.

Читать далее

Варенье из яблок с апельсинами на апельсиновом соке

Это яблочное варенье я иногда готовлю в конце осени или начале зимы, когда фрукты еще дешевые — можно позволить себе сделать из них вкусный и ароматный десерт. Попробуйте и вы беспрецендентное сочетание яблок с апельсинами. Гарантирую, что понравится и аромат, и внешний вид чудесной заготовки с яблочным вкусом и цитрусовой кислинкой.

Читать далее

Варенье из кизила: 12 лучших рецептов

В сыром виде эта ягода меня не впечатлила — совершенно безвкусная мякоть. И мне показалось, что пахнет она травой. Кожица, правда, приятная на вкус — кисленькая, сока мног.о Поэтому было решено пустить эту ягоду на варенье и еще захотелось выбрать не первые попавшиеся рецепты, а самые лучшие. Я это сделала: рецепты варенья из кизила теперь и для вас.

Читать далее

Как заморозить клубнику с сахаром на зиму: все способы

Как заготовить клубнику, если нет настроения варить джем, варенье или конфитюр, а о компотах и думать не хочется? Предлагаю свой «ленивый рецепт»: когда ягоды много и хочется их запасти, заодно сохранив полезные свойства, я замораживаю аппетитную клубничку с сахаром. Попробуйте и вы этот нетрудоемкий и простой способ заготовки ягод на зиму, благодаря которому так легко сохранить урожай.

Читать далее

Сладкий перец запеченный в духовке на зиму

Я помню, что на этом сайте есть рецепты заготовки сладкого перца на зиму. Специально проверяла: и лечо присутствует в разных вариантах, и перец в масле, в различных зимних салатах. Как говорится, все да не все. Рецепта запеченного перца на зиму здесь пока не было — а теперь будет. Открывайте его, чтобы сделать вкусную домашнюю заготовку и переработать урожай болгарского перца.

Читать далее

Конфитюр из яблок: рецепт на зиму

Яблочный конфитюр едят с блинами, оладьями, сырниками, добавляют в кашу, творог и мороженое, используют как начинку при выпечке сладких пирогов и пирожков. Щадящая тепловая обработка позволяет сохранять почти витамины и остальные полезные вещества. Содержащийся в яблоках пектин нормализует уровень холестерина в крови, улучшает обмен веществ, очищает организм от тяжелых металлов и токсинов.

Читать далее

Густое повидло из яблок и груш на зиму

Для приготовления повидла подойдут фрукты непригодные для еды – переспелые, полежавшие, поврежденные – короче говоря, все, которыми вы располагаете. Зимой такое вкусное угощение будет настоящей находкой. Прекрасно подходит для начинок, потому что не растекается. Намажьте повидло на булочку с маслом — получится отличный завтрак, который подходит для взрослых и детей, ведь он абсолютно натуральный и достаточно сытный.

Читать далее

Грибная икра в мультиварке на зиму с помидорами и чесноком

Простой и понятный рецепт грибной икры в мультиварке. С помощью моей пошаговой инструкции вы легко разберетесь, как приготовить вкусную грибную икру на зиму и как сделать это именно с помощью неприхотливой, универсально мультиварочки. Наша любимая мультиварка действительно поможет упростить и сократить процесс заготовки. Давайте узнаем, как правильно готовить в ней грибную икру. Банки можно стерилизовать в той же мультиварке (на пару) или в духовке заранее.

Читать далее

Квашеные огурцы в банках на зиму как бочковые

Предлагаю приготовить хрустящие квашеные огурцы в банках на зиму. Заготовка из серии «ленивой консервации», что совсем не влияет на качество готового продукта, а совсем даже наоборот. Огурцы получаются на вкус как бочковые — и без всяких бочек, просто в банках. Правда, удобный рецепт для заготовки на даче или в городской квартире? Закатанные банки с квашеными огурчиками отлично хранятся при комнатной температуре, а еще вы в любой момент сможете снять крышку и насладиться собственноручно приготовленной вкуснятиной.

Читать далее

Варенье-желе из черной смородины «11 стаканов»

Когда я попробовала варенье-желе из черной смородины «11 стаканов», была в неописуемом восторге. Названию рецепта не удивляйтесь, когда будете готовить, поймете, что к чему. И обязательно захотите повторить, потому что желеобразное варенье из черной смородины получается очень вкусным. Попробуйте сами эту удивительную заготовку из самых обычных садовых ягод. Гарантирую, что понравится!

Читать далее

Баклажаны маринованные с тыквой: все способы

А вы пробовали когда — нибудь совместить в одной заготовке баклажаны и тыкву? Я раньше даже и предположить не могла, что такое возможно. Оказалось, что это очень вкусно и готовить закуску совсем несложно. Давайте вместе попробуем сделать баклажаны маринованные с тыквой, да не одним, а тремя способами. Рекомендую воспользоваться всеми по очереди, а потом решить, какой вкусней. Скажу сразу, что мне каждый из этих вариантов нравится по-своему.

Читать далее