огуречно-томатный гаспачо фото

Огуречно-томатный гаспачо: рецепт для жаркого лета

Почему мне так нравится этот рецепт — томатно-огуречный гаспачо? Люблю легкие освежающие супчики, которые можно готовить летом без всякой варки. Берем блендер, чистим — режем овощи, пару минут — и все готово. Правда, удобно? А еще полезно для здоровья и во всех отношениях замечательно. Рецептом вкусного томатного гаспачо с огурцами, луком, сладким перцем и другими овощами я с удовольствием поделюсь с вами. Не забудьте, что самый вкусный гаспачо — это охлажденный, так что после приготовления поместите блюдо в холодильник на 15-20 минут, а лучше — на более продолжительное время. Хочется также обратить ваше внимание, что данное блюдо не предназначено для детского питания.

Читать далее
томатный суп с фасолью фото

Томатный суп с фасолью: рецепт сытного обеда

Томатный суп с фасолью — очень вкусное и сытное блюдо, которое вы легко можете приготовить на обед. Пикантная подробность: варить сухую фасоль совсем необязательно, при желании вполне можно взять консервированный продукт. Причем есть фасоль в томатном соусе, она подходит больше всего. Ваш супчик станет еще томатнее, если вы остановите свой выбор именно на ней. Обратите внимание: томатную пасту можно заменить протертыми свежими помидорами. Их нужно очистить от кожицы и пропустить через мясорубку, после чего добавить в сковородку с зажаркой. Для 3-литровой кастрюли вам понадобится примерно 1 кг спелых помидоров. Да, много, а что делать? Вы же хотите получить густой суп.

Читать далее
итальянский суп с сосисками и томатом фото

Итальянский суп с сосисками и томатной пастой

Как приготовить вкусный суп с сосисками и томатной пастой? В Интернете я видела много вариантов рецепта такого супа, в том числе итальянскую версию. Пробовала томатный итальянский суп с сосисками в оригинале — ходили с мужем в ресторан. И знаете, как-то мне в нем фасоль не очень понравилась. Поэтому для себя решила, что немного видоизменю рецепт. Сразу скажу, что от добавления фасоли я отказалась, вместо обычных макаронных изделий решила добавить в суп яичную вермишель (она у нас продается длинная в виде спиралек, торговой марки «Мивина»), а готовое блюдо украсить половинками вареных яиц. В таком варианте супчик с сосисками и макаронами получается не слишком густым и в то же время сытным.

Читать далее
Гречневый суп с говядиной фото

Гречневый суп с говядиной, простой и вкусный

Разновидностей рецептов супов с гречкой и мясом достаточно много. Рассмотрим самый простой рецепт гречневого супа с говядиной, пошаговые фото помогут сделать все правильно. Для наваристого бульона берите говядину с косточкой, только при варке мяса снимайте пену. Тогда гречневый суп с говядиной получится у вас не только красивым, но и вкусным. Конечно, нельзя сказать, будто бы варка такого супа будет быстрой. Варка говядины до готовности — затратный по времени процесс. Если же вы берете телятину, имейте в виду, что время варки сокращается вдвое. Снимая пену, используйте шумовку: это удобнее, чем собирать обычной ложкой — пена снимается, бульон остается в кастрюле.

Читать далее
Кабачковый суп со сливками фото

Крем-суп из кабачков со сливками и чесноком

Недавно я оценила супы-пюре по достоинству. Во-первых, это всегда необычно — а значит, появляется больше шансов, что домашние будут уплетать приготовленное вами первое блюдо за обе щеки. Во-вторых, не нужно заморачиваться с красивой нарезкой ингредиентов. Тоже важно, а вы как думали? Приглашаю и вас оценить рецепт кабачкового супа-пюре со сливками.

Читать далее
Куриный суп с брокколи фото

Как приготовить куриный суп с брокколи

Легкий куриный суп с брокколи — замечательная еда, которая обязательно понравится детям и взрослым. Если вы хотите сделать вкусный обед для всей семьи, используя в полной мере все свойства зеленых кочанчиков брокколи, возьмите этот рецепт на заметку. Количество ингредиентов рассчитано на трехлитровую кастрюлю.

Читать далее
Куриный суп с вермишелью и картошкой фото

Куриный суп с вермишелью и картошкой

Суп с курицей, вермишелью и картошкой – очень простое в приготовлении, но в то же время вкусное первое блюдо. Именно с таких несложных рецептов супов стоит начинать постигать кулинарное искусство неопытным хозяйкам. Подробное описание всех этапов готовки и фотографии помогут без проблем справиться с приготовлением этого блюда.

Читать далее

Сытный рисовый суп с говядиной и грибами

Ингредиенты:

— 500 грамм говяжьей вырезки;
— 1 крупная луковица;
— 300 гр корня сельдерея;
— 1 небольшой корень пастернака;
— 2 небольшие моркови;
— 200 гр свежих шампиньонов…

Читать далее

Щи с грибами и свежей капустой на курином бульоне

Щи с грибами — новинка для многих. К свежей капусте вместо кислой у меня в семье все быстро привыкли, а вот с грибами было немного не так. Поначалу такой вариант щей муж воспринял настороженно, зато сейчас уплетает за обе щеки и добавки просит! Хотите освоить этот замечательный рецепт? Можете сделать своей семье такой подарок прямо сейчас. Тем более что продукты подходят самые простые — и даже грибы можно взять не лесные, а шампиньоны. Все равно блюдо получится отменным.

Читать далее

Тыквенный суп-пюре со сливками, морковью, козьим сыром и чесноком

Тыквенный суп-пюре – это ярко, это вкусно, это красиво и наконец, полезно! Не много ли для одного блюда? Да нет, в самый раз. Такой супчик получится ярким, а значит, поднимет настроение. Он будет сытным и при этом вполне диетическим. Готовим замечательный тыквенный суп-пюре со сливками, морковью и чесноком!

Читать далее

Осенний тыквенный суп-пюре с грибами

Тыква, оранжевая сочная красавица — главное украшение осени. Своеобразный бонус человеку от природы. Давайте попробуем приготовить из тыквы изысканное первое блюдо на основе запеченных овощей. Тыквенная мякоть, немного моркови и сельдерея, лук, чеснок — должно получиться неплохо. А для пикантности добавим в готовый суп жареные грибы и тертый сыр со специями.

Читать далее

Суп-пюре из кабачков с цветной капустой

Суп-пюре из цветной капусты и кабачков готовится очень просто и легко, при этом он почти диетический. В составе только лук, кабачок, цветная капуста, немного сливок и масла. Никакой картошки и тем более крупы — отличное первое блюдо для тех, кто мечтает о стройной фигуре. Это один из самых простых рецептов приготовления кабачков.

Читать далее

Суп харчо с говядиной и соусом ткемали

Ингредиенты:

— 500 грамм говядины, желательно на косточке, для бульона;
— 2 луковицы;
— 2 столовые ложки риса;
— 100 грамм зеленого ткемали;
— 100 грамм грецких орехов;
— 2-3 зубчика чеснока…

Читать далее

Скумбрия запеченная с лимоном и картофелем

Очень простой рецепт приготовления рыбы, я советую всем хозяйкам, которые хотят научиться быстро, вкусно и питательно готовить скумбрию в духовке. С лимоном получается ароматно, а с картофелем очень сытно.

Читать далее
Суп харчо с бараниной фото

Cуп харчо с бараниной

Рецепт приготовления национального грузинского блюда — суп харчо с бараниной вам непременно понравится, а легкость приготовления удивит. Для того, чтобы приготовить суп харчо, нужно совсем немного продуктов. Жирное мясо, рис, томатный соус и обязательно — кислые сливы. Картофель в это блюдо не добавляют.

Читать далее