Загрузка...

Рататуй: рецепт классический в духовке

Блюдо рататуй, хоть и включает в себя разные овощи, у большинства из нас ассоциируется все равно с баклажанами. Именно в начале осени, когда баклажаны созревают массово, я начинаю готовить горячие ужины с участием рататуя. Использую его не только как основу, но и в качестве гарнира — запеченные в духовке овощи отлично сочетаются с отварным, тушеным или жареным мясом, а также приготовленной разными способами индейкой или курочкой.

Читать полностью

Тефтели в томатном соусе в духовке: рецепт с фото

Приготовить сочные и вкусные тефтели не сложнее, чем котлеты или голубцы. Тем не менее я поймала себя на мысли, что побаиваюсь их готовить. Потому что особенного опыта нет — а между тем найти проверенный рецепт труда не составило. И я предлагаю вам вместе со мной сделать на ужин аппетитные тефтели из мяса и риса.

Читать полностью

Сытное рагу из тыквы с бараньими ребрышками

Существует сотни способов приготовления различных блюд из баранины, но рагу — это пожалуй одно из самых вкусных на мой взгляд. Мясо в нем получается очень нежным, а аромат — насыщенным. Предлагаю еще больше улучшить вкус рагу. Давайте добавим в него, наряду с традиционными овощами, тыкву и чеснок. Получится замечательное сезонное блюдо!

Читать полностью

Котлеты из баклажанов с сыром и чесноком без мяса

Открою вам небольшой секрет: несмотря на любовь к кулинарии, до вчерашнего вечера я не подозревала, что можно готовить котлеты из баклажан. Из картофеля, капусты, кабачков — пробовала. Сочетала мясо с крупами, овощи с крупами. Добавляла в куриный фарш кукурузу и зелень. А вот делать котлетный фарш из запеченных баклажан и сыра с чесноком не доводилось…Но я попробовала!

Читать полностью

Как приготовить лисички, жареные со сметаной

Зимой я иногда скучаю не по отвязным летним денечкам, проведенным на пляже, а по осеннему изобилию даров природы. Как ни странно, с возрастом начинаешь ценить самые простые вещи, которые раньше казались вполне естественными. Собрать в лесу корзину лисичек и приготовить из них вкусный ужин — разве можно это наслаждение сравнить с изматывающим пляжным бездельем?

Читать полностью

Куриные котлеты с картофелем сочные и вкусные

Куриные котлеты с картофелем — что это? Отчаянная попытка сэкономить? Или стремление с помощью кулинарного рецепта выделиться из толпы, казаться оригинальной? Думаю, ни то, ни другое. В стремлении бережно относиться к семейному бюджету ничего плохого нет, а в меню приветствуется разнообразие. Так что смело берите куриное филе и картошку, чтобы приготовить из них котлеты.

Читать полностью

Картошка с фаршем внутри

Предлагаю приготовить картофель, фаршированный по принципу голубцов. Это первое и второе блюдо сразу, так сказать, два в одном. Мясо можно использовать любое — у меня чаще всего это свинина и говядина. Но и с куриным фаршем, да и с любым другим получится вкусно. Я вот с индюшиным фаршем хочу попробовать. Если у кого-то есть опыт запекания картошки с индюшиным фаршем внутри, делитесь своим опытом в комментариях.

Читать полностью
Страница 2 из 1012345678910