Быстрый пирог с яблоками

Быстрый пирог с яблоками вполне оправдывает свое название. На то, чтобы смешать ингредиенты и вылить тесто в форму, вам понадобится минут 5. Еще пару минут, чтобы нарезать фрукты, уложить их на тесто, посыпать сахаром и поставить в разогретую духовку. А полакомиться пирогом сможете через полчаса!

Давайте попробуем приготовить быстрый пирог с яблоками, используя самые простые продукты: сметану, яблоки, сахар, яйца и муку. Еще понадобится немного сливочного масла, разрыхлитель для теста и лимон. С ним пирог будет намного вкусней, но если вдруг случилось так, что лимона нет и взять негде — пусть будут только яблоки.

См. также Пирог с яблоками и сливами

Быстрый переход по этой странице

Ингредиенты

• 3 яблока;

• 1 стакан жирной сметаны;

• 100 грамм сливочного масла;

• 1 стакан сахара в тесто + 2-3 столовые ложки для посыпки;

• ванильный сахар по желанию;

Это тоже интересно:
Загрузка...

• 2 яйца;

• 1 чайная ложка разрыхлителя;

• 1 лимон;

• 2 стакана муки (возможно, чуть больше);

• растительное масло для смазывания формы.

Используйте любую форму для запекания, кроме силиконовой. В ней пирог не пропечется.

Приготовление

Давайте все рассчитаем с математической точностью. Так будет проще готовить.

За час до приготовления вытащите из холодильника сметану, яйца и сливочное масло. Подготовьте блендер к работе. Позаботьтесь о том, чтобы форма для запекания и посуда для приготовления теста были сухими и чистыми.

Перед тем, как смешивать ингредиенты, включите духовку. Установите температуру 200 градусов, в процессе приготовления убавите, но это уже детали. В глубокую миску вылейте сметану, добавьте разрыхлитель и перемешайте. Вымойте яйца, стряхните воду и разбейте яйца в чашку (вдруг тухлое?), если все в порядке, добавьте их к сметане вместе со стаканом сахара. Ванильный сахар добавьте тоже, в этом случае у пирога будет ванильно-яблочный аромат, который наверняка всем понравится — и вам в том числе.

Взбейте все это блендером, затем добавьте нарезанное кусочками сливочное масло и взбейте еще раз. Масса должна стать однородной, пенистой, с маслянистыми вкраплениями. Теперь можно добавить муку, что вы и сделаете. Тесто почти готово — осталось вымешать его ложкой, чтобы мука полностью растворилась, смазать форму растительным маслом, вылить туда тесто и нарезать фрукты. Предварительно вымойте яблоки вместе с лимоном, насухо вытрите, яблоки нарежьте дольками, лимон — полукружьями.

Равномерно распределите кусочки фруктов на поверхности пирога, присыпьте сахаром и отправьте в разогретую духовку. Убавьте температуру на 10 градусов и выпекайте до готовности. Минут через 15 лучше установить температуру 175-180 градусов, чтобы не пирог не начал подгорать сверху и снизу, оставаясь сырым внутри.

Вынимайте быстрый яблочный пирог из духовки, когда он подрумянится и хорошо пропечется. Можете сразу же нарезать его и заварить чай. А можете подождать, пока остынет. Как вам удобней, так и делайте. Не забудьте поделиться рецептом с друзьями!
Cлойки с вишней рецепт с фото Читайте также:

Быстрые рецепты выпечки с вишней

Пирожки с яблоками на дрожжах

Загрузка...

4 комментария

  1. Какой аппетитный яблочный пирог! Надо будет попробовать. Надоели одни и те же рецепты — хочется что-то новое, я целыми днями на кулинарных сайтах сижу, чтобы найти хорошие недорогие рецепты домашней выпечки. Мука у меня своя, яйца тоже, а в магазине сейчас такие дорогие пирожные и тортики, что намного лучше испечь самой, чем покупать. Хоть и время, конечно, жаль на это тратить. Съедается-то вмиг! А все равно лучше, чем домашняя еда — ничего нет!

  2. Друзья! Какие еще рецепты яблочных пирогов интересуют, пишите. Будем добавлять новые рецепты. А также с радостью примем ваши рецепты пирогов в комментариях: рассказывайте, как вы делаете выпечку с яблоками. Только, пожалуйста, без ссылок и упоминаний других сайтов.

  3. Действительно быстрый, сделала буквально за несколько минут и деток накормила. Хороший рецепт, Ангелина, спасибо! И за чудесный сайт.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *