Бисквит в мультиварке Редмонд М90

Хотите научиться готовить вкусный и пышный бисквит в мультиварке? Я с удовольствием вам помогу, ведь бисквит из мультиварки — мое коронное блюдо! Готовлю его с молочно-сливочной пропиткой. В моей семье этот бисквит еще называют «пирог три молока». А все потому, что для пропитки я использую 2 вида молока и жидкие сливки. С нею вкус пирога получается особенно нежным, хотя можно и просто намазать его кремом или вареньем. В общем, как поступить с готовым бисквитом — решать вам. Я просто дам свой рецепт приготовления.

Быстрый переход по этой странице

Ингредиенты

Для приготовления нежного бисквита с молочно-сливочной пропиткой в мультиварке Redmond RMC-M90 вам понадобится:
• 6 яиц среднего размера;
• 180 грамм просеянной пшеничной муки;
• 150 граммов сахара;
• полпакетика разрыхлителя;
• маленький кусочек сливочного масла для смазки • 200 граммов пастеризованного молока;
• 200 граммов сгущенного молока;
• 200 граммов сливок, лучше 15%.

Как приготовить

С помощью миксера или кухонного комбайна взбейте яйца вместе с сахаром в белую стойкую пену. Не выключая прибор, к яйцам добавьте просеянную муку и разрыхлитель, мешайте до тех пор, пока не получится однородное жидкое тесто. Кстати, если вы хотите, чтобы бисквит получился пышнее, можно сначала отделить желтки от белком, взбить белки без сахара с парой капель лимонного сока, и только после этого добавить желтки и сахар. Делайте как вам удобнее, в любом случае тесто для бисквита готовится быстро и просто. Выпекать его можно сразу после замеса.

Чашу мультиварки смажьте кусочком масла, вылейте в нее тесто. Закройте крышку прибора. С помощью кнопки «Меню» выберите режим «Выпечка», а с помощью кнопки «минута» установите время «50 минут». Нажмите и несколько секунд удерживайте кнопку «Старт». После окончания приготовления оставьте бисквит еще на 10 минут в мультиварке (с включенной функцией «Подогрев»). Очень важно во время приготовления выпечки не открывать крышку, иначе пирог осядет.

Нажмите кнопку «Отмена», чтобы выключить функцию «Подогрев». Достаньте чашу из мультиварки за специальные ручки. Переверните чашу над немного углубленной широкой тарелкой – выпечка с легкостью отделится от стенок.

Тонкой деревянной шпажкой проколите пирог в нескольких местах, чем больше, тем лучше. Смешайте между собой три молока для пропитки, а затем щедро полейте пирог. Оставьте бисквит остывать на кухонном столе, а затем поставьте его на пару часов в холодильник.

Бисквит в мультиварке с молочно-сливочной пропиткой получается очень вкусным. Можно дополнительно полить его шоколадной глазурью, украсить ягодами, кусочками фруктов, цукатов. Подключите фантазию и порадуйте домашних очередным шедевром вкусной выпечки из мультиварки Редмонд.

Рецепты пирогов на скорую руку с фото

Это тоже интересно:
Загрузка...
Загрузка...

2 комментария

  1. Я много раз готовила бисквиты в мультиварке, получаются не такие, как в духовке. В итоге плюнула на все и готовлю как раньше. Проще форму в духовку затолкать и не париться…

  2. Стараюсь ограничивать себя в углеводах. Но иногда так хочется чего-нибудь сладенького. Давно мечтала научиться готовить бисквит, но, вспоминая горький опыт его приготовления в духовке, все не решалась. Бисквит тогда почему-то не пропекся, как следует, и в результате получилось нечто, похожее на корж. Наконец мультиварка появилась и в моем доме! В ней бисквит отлично поднялся. Извлечь его и сохранить красивую форму благодаря Вашим советам было совсем несложно. Не ожидала, что это так просто. Теперь радую семью домашней выпечкой. И тесто, и глазурь для тортика готовила по вашим рецептам, спасибо!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *