масляный крем со сгущенкой фото рецепт

Масляный крем со сгущенкой, рецепт с фото пошагово

Это один из самых простых и быстрых рецептов кремов, которые можно себе только представить. Масляный крем со сгущенкой отлично подходит для украшения тортов и их выравнивания под мастику, а также наполнения трубочек, вафлей и эклеров. Всего два ингредиента и несколько минут свободного времени – нежный, гладкий, однородный, глянцевый масляный крем готов. Понятно, что для получения отменного результата продукты должны быть высокого качества. Кроме того, при желании вы можете ароматизировать крем — добавить немного ванильного сахара или ароматного алкоголя.

Читать далее
как приготовить голубцы из молодой капусты фото рецепт

Как приготовить голубцы из молодой капусты

Как правильно приготовить голубцы из молодой капусты? Начинающие хозяйки часто вообще боятся иметь дело с листами молодых кочанов, и совершенно зря. Вкус блюда получается даже лучше, чем если использовать традиционные поздние сорта белокочанной капусты. Есть и другие нюансы в рецепте голубцов из молодой капусты. Вкусный фарш сделать – не проблема, но чтобы голубцы имели аккуратный и аппетитный вид, придется уделить время капустным листам. Причем важно не переварить изделия, иначе во время заворачивания они начнут рваться. Цель – сделать наши голубцы с молодой капустой помягче, чтобы можно было завернуть начинку, а до готовности листья дойдут во время тушения или запекания.

Читать далее
кофейный кекс с вишней фото

Кофейный кекс с вишней, рецепт с фото пошагово

Это настоящее наслаждение лёгким ароматом кофе в композиции с изумительным кисловатым вкусом спелых сладких вишен. Кофейный кекс с вишней вам обязательно понравится, я в этом даже не сомневаюсь. Такую простую выпечку стоит оценить хотя бы за легкость ее приготовления. Рецепт с пошаговыми фото поможет вам освоить весь процесс. Для этого кекса я использую только свежие ягоды. В отличие от сладких пирожков с вишневой начинкой, для которых не имеет значения — свежая или замороженная вишня внутри. С кексом все не так: сочные ягоды, недавно сорванные с ветки, придадут ему чудесный вкус. Не забудьте вытащить из вишен косточки.

Читать далее
хрустящие огурчики рецепт на литровую банку с фото

Хрустящие огурчики на зиму, рецепт на литровую банку

Сегодня будем закрывать огурцы соленые на зиму, хрустящие, в литровых банках. Закатываю я их много, а почему? Из них можно приготовить более сложную закуску, дополнив репчатым луком, зеленью, ароматным растительным маслом. Также хрустящие огурчики можно использовать как ингредиент салата – например, популярного «оливье». Крепкие хрустящие огурчики можно подать на стол и как самостоятельную закуску. Хороши они вместе с отварным картофелем или пюре, котлетами и отбивными, а также с любыми гарнирами. Огурцы, заготовленные по данному рецепту, отлично выстоят зиму.

Читать далее
пирожки с вишней без яиц фото

Пирожки с вишневой начинкой без яиц, рецепт с фото пошагово

Этот простой рецепт печеных пирожков с вишневой начинкой подсказала мне одна знакомая. Из такого дрожжевого теста можно приготовить и пиццу и жареные пирожки и даже пончики. Оно простое в приготовлении, не нужно никаких заморочек, но при этом мягкое и пышное. Именно с него я бы советовала молодым неопытным хозяйкам начинать знакомство с дрожжевой выпечкой. Кстати, вишневая начинка в этом рецепте просто улетная — освежающая кислинка делает пирожки необычными и выигрывает по сравнению с каким-нибудь повидлом.

Читать далее
творожная запеканка с яблоками и ежевикой фото

Творожная запеканка с яблоками и ежевикой

Для приготовления этой вкусной и нежной запеканки не понадобится ничего особенного. Немного творога и манной крупы, парочка яиц, горсть ежевики и несколько сочных яблок — и вот уже в вашей духовке благоухает творожно-ягодное чудо с яблочной ноткой. Сахара добавляем немного, так что тут даже сэкономить реально получится. А что касается ежевики, которая доступна не всегда — я использую замороженные ягоды и очень довольна. Вам тоже советую это делать, тем более что замороженная ежевика сейчас есть в каждом супермаркете.

Читать далее
суп с рыбными фрикадельками рецепт с фото

Суп с рыбными фрикадельками, рецепт с фото пошагово

Суп с рыбными фрикадельками не так прост в приготовлении, как может показаться. Главная трудность — формирование рыбных шариков из подготовленного заранее рыбного фарша. Если вы сомневаетесь в своих способностях, можно купить готовый рыбный фарш на рынке или в магазине. А все остальное просто сделайте по инструкции. Для приготовления фрикаделек из рыбы подойдет любое белое рыбное филе. Что больше всего привлекает меня в этом супчике, так это доступность списка ингредиентов: ничего лишнего. Читайте рецепт и сами во все убедитесь.

Читать далее
суп с сыром и фрикадельками фото

Сырный суп с фрикадельками: рецепт с фото

Сколько бы ни было всяческих вкусных салатов, закусок, сколько бы мы не пекли тортов и печений, а без первых блюд никак не обойтись. Безусловно, в каждой семье есть свои любимые супы, которые всегда едят с удовольствием. Но ведь все равно хочется разнообразить меню новыми рецептами. Я так и сделала, приготовив сырный суп с фрикадельками. Он получился очень душевным, так что рекомендую и вам попробовать. Имейте в виду — суп с добавлением твердого сыра получается более резким на вкус, чем приготовленный на основе сливочного.

Читать далее
кофейно апельсиновый пирог пошаговый рецепт с фото

Кофейный пирог с апельсинами очень простой

Интересный, своеобразный пирог. Пористая структура, кислинка апельсина, вкус и аромат кофе. Попробовав, я сначала не поняла, нравится он мне или нет. А потом появилось послевкусие свежего кофе, которое мне очень понравилось. Уверена, что и вам придется по вкусу этот оригинальный апельсиново-кофейный пирог, который к тому же несложно готовится. Рецептом с пошаговыми фото я готова поделиться с вами, дорогие поклонницы и читательницы сайта pomoshnica.info. За текст не судите строго, это мой дебют на страницах данного проекта. В дальнейшем постараюсь писать интереснее. Очень надеюсь, что рецепт вам понравится.

Читать далее
рецепт рогаликов с повидлом на дрожжах фото

Дрожжевые рогалики с повидлом: рецепт с фото пошагово

Рогалики с повидлом на дрожжах – всем известная вкусная выпечка, которая нравится детям и взрослым. Плюсы рогаликов очевидны: выглядят они изящнее и благороднее банальных пирожков, начинки в них часто бывает даже больше, а еще они очень легко готовятся. Не бойтесь необходимости формировать изделия — это совсем несложно при должной сноровке. Для вас, дорогие наши хозяйки, мы нашли самый лучший рецепт рогаликов с повидлом и сейчас хотим предложить им воспользоваться. Порадуйте свою семью ароматом и вкусом свежей домашней выпечки с повидлом собственного приготовления.

Читать далее
повидло из алычи фото

Повидло из алычи с апельсинами и корицей: рецепт на зиму

Если вы уже наготовили компотов и наливок из алычи, самое время приниматься за повидло. Понятно, что для варенья с косточками алыча не подходит, так как косточек в нем получается много, а отделять их перед варкой из мелких, а возможно, и переспевших ягод никому не хочется. Поэтому повидло из алычи – оптимальный вариант, ведь зимой его можно будет намазывать на тосты, использовать в выпечке и даже в качестве ингредиента для соусов. Для хранения на зиму в прохладном месте банки лучше закатать, а для холодильника подойдет и капроновая крышка.

Читать далее
повидло из абрикосов в микроволновой печи фото

Простое абрикосовое повидло в микроволновой печи

Абрикосовое повидло в микроволновке — заготовка на зиму, с которой вам обязательно нужно познакомиться поближе. Благодаря своей сочности абрикосы легко могут быть не только сварены в обычной кастрюле, но и обработаны в микроволновой печи. Для такого капризного в приготовлении продукта, как повидло, принципиально иной способ варки приобретает особое звучание. Подумайте сами, разве не здорово обойтись вообще без плиты и кастрюли? Абсолютно все, ну или почти все сделает за вас микроволновка. Почему почти? Один из этапов приготовления абрикосового повидла предполагает измельчение блендером.

Читать далее
простая овощная заготовка для супа фото

Заготовка простой овощной заправки на зиму, пошаговый рецепт

Один раз потратив 2-3 часа на заготовку такой овощной заправки на зиму, в будущем вы очень сильно облегчите себе процесс готовки множества блюд, а также сэкономите время и силы. Заправки получается много, и это большой плюс. А если учесть, что заготовка овощной заправки на зиму готовится в сезон овощей, то это еще и очень выгодно. Не поленитесь сделать такую заготовку на зиму и в скором времени сами себе скажете “Спасибо”. Данная заправка является универсальной и подходит для большинства первых блюд. При этом в ее составе нет ничего особенного: обычный репчатый лук, морковь, сладкий перец — и конечно же, свежая зелень.

Читать далее
повидло из клубники и черешни на зиму фото

Домашнее повидло из клубники и черешни на зиму

Многие любят и клубнику, и черешню. И конечно, любимыми ягодами хотелось бы лакомиться и зимними вечерами. Но что, если места для хранения множества банок с клубничным повидлом и с повидлом из черешни нет? Делать выбор, заготовкой из какой именно ягоды наслаждаться в этом году? Попробуйте сделать вкусное повидло из клубники и черешни, а заодно узнайте секреты его правильной варки. Повидло из клубники с черешней обязательно получится вкусным и очень густым. Приблизительное время приготовления — около двух часов. Пропорции рекомендуются такие: 2:2:1:2, то есть на 2 килограмма спелой клубники берем 2 килограмма такой же спелой темной черешни, килограмм яблок и 2 килограмма сахара.

Читать далее
селедка в банке соленая фото

Как засолить селедку в банке: рецепт с фото

Засоленная селёдка – желанный гость на столе каждого, всенародно любимое блюдо. Простое, вкусное и питательное. Рыба подаётся отдельно в виде порезанных кусочков с колечками лука, используется как начинка для блинов, дополнение к варёному картофелю. Чтобы селёдка под шубой получилась восхитительной, используйте рыбу домашнего засола. Это лучший способ обезопасить себя от пересоленных или несвежих магазинных продуктов сомнительного качества. Засаливают селёдку разными способами и в разных ёмкостях, в бочках, в пакетах, в контейнерах, в домашних условиях в рассоле используют банки. Вот именно «баночный» способ засолки этой вкусной рыбы и будет нам интересен ввиду своей простоты и в то же время оригинальности.

Читать далее