Салат с ветчиной, сыром и свежим огурцом: рецепт с фото пошагово

Готовим быстро

Салат с ветчиной, сыром и свежим огурцом — конечно, не шедевр кулинарии, зато он очень сытный, вкусный и готовится из доступных ингредиентов. В приготовлении такого салата нет ничего сложного. И я часто готовлю его на ужин как основное блюдо, с хлебом поедают быстро — и вся семья сыта. При этом ничего жареного, никаких полуфабрикатов и бутербродов. Правда, удачный рецепт? Смотрите прямо сейчас мои пошаговые фото и пояснения к ним, чтобы у вас тоже получился этот простой и вкусный салат.

Читать далее

Самый быстрый маринад для шашлыка: лучшие рецепты с фото пошагово

Рецепты для пикника

Быстрый маринад для шашлыка — очень важная штука, ведь он поможет превратить ваши сборы на пикник в приятные хлопоты. Никто не хочет долго и кропотливо возиться с маринованием мяса, которое на природе будет съедено очень быстро. Вашему вниманию предлагаются самые простые и в то же время оригинальные рецепты маринадов для шашлыка.

Читать далее

Как приготовить кетчуп чили в домашних условиях: рецепт с фото пошагово

Заготовки на зиму

Домашний томатный кетчуп чили – острая приправа, приготовленная из свежих овощей, сахара и соли. Не содержит химических усилителей вкуса, только свежие продукты и натуральные консерванты! Такой кетчуп придётся по вкусу не всем – он огненно жгучий. Однако любители острой еды, его оценят и полюбят. Готовится соус настолько просто, что иногда удивляюсь, зачем люди покупают магазинные, если всё что нужно для приготовления домашнего соуса – блендер и кастрюля.

Читать далее

Самые вкусные малосольные помидоры быстрого приготовления в кастрюле, банке и пакете

Готовим быстро

В период щедрого урожая помидор, когда цены на грунтовые томаты падают, я начинаю заниматься не только заготовками, но и быстрой засолкой: готовлю малосольные помидоры в кастрюле, банке, пакете. Рецептов такого приготовления «на скорую руку» достаточно много, за несколько лет были выбраны лучшие из них. Именно этими рецептами малосольных помидор я и хочу с вами поделиться.

Читать далее

Малиновое варенье без варки: рецепт с фото пошагово

Заготовки на зиму

Малина – невероятно вкусная и полезная ягода. Летом ее вдоволь, но так хочется побаловать себя длинными зимними вечерами. Конечно, малину можно заморозить, сделать варенье или даже джем, но я хочу поделиться рецептом, который не требует варки. Ягоды прекрасно сохраняют аромат, свежесть и все витамины. Малиновое варенье без варки: проверенный рецепт с подробными пошаговыми фото только для вас. Кстати, данная заготовка делается без закатки, под капроновую крышку. Храните баночки в холодильнике, а если сахара меньше нормы — то в морозильнике в пластиковых стаканах. Очень удобно, экономится время и деньги — ведь не надо ни покупать одноразовые крышки, ни закатывать их.

Читать далее

Простой джем из абрикосов и персиков

Заготовки на зиму

На рынке уже продаются персики, а в саду почти поспели абрикосы. Это значит, что пора наводить ревизию в своих лучших и проверенных рецептах домашней консервации и приступать к приготовлению ароматных сладких джемов. Одним из лучших видов джема я считаю абрикосово-персиковый. Попробуйте и вы мой любимый рецепт. Все в этой заготовке прекрасно: и золотистый цвет, и аппетитный вид, и конечно же, сочетание волшебного вкуса с изумительным ароматом. Кажется, что сваренные вместе фрукты умножают достоинство друг друга. Мне нравится удивлять себя и окружающих этим рецептом, а сегодня удивлю и вас. Пробуйте, готовьте, очень вкусно!

Читать далее

Как приготовить малиновый джем-пятиминутку

Заготовки на зиму

Малина – известное целебное средство при простуде. Лечебными свойствами обладают и плоды, и веточки, и листья малины. И чем меньше мы ее варим или подвергаем другой тепловой обработке, тем больше в ней остается витаминов и полезных веществ. Поэтому предлагаю сварить быстрый и очень простой джем из малины с маленьким количеством сахара, которое хорошо хранится в подвале или холодильнике. Этот малиновый джем очень вкусный с чаем и полезный. Ягоды получаются почти как свежие и не очень сладкие. Благодаря малой продолжительности варки я называю его «малиновый джем-пятиминутка».

Читать далее

Яблочное варенье из тертых яблок: рецепт с фото пошагово

Заготовки на зиму

Яблоки – это, пожалуй, самое популярное фруктовое сырье для приготовления сладких заготовок на зиму. Из этих сочных и ароматных плодов можно приготовить варенье, компоты, пастилу, джем, повидло и даже мармелад. Существует множество простых и сложных способов заготовить яблоки на зиму. Расскажу еще об одном: варенье из тертых яблок с добавлением корицы делается очень легко, а результат приятно удивляет. Быстрая и вкусная начинка для любой выпечки и замечательный десерт — вот что такое это варенье.

Читать далее

Как приготовить творожный торт с клубникой и бананами

Рецепты тортов

Творожный торт с клубникой и бананами готовится очень просто. Бисквитные коржи, творожный крем, прослойка из бананов, украшение из свежей клубники. Благодаря интересному сочетанию фруктов, ягод и белоснежного крема тортик очень хорош как на вид, так и в разрезе. Его можно приготовить на любой праздник, особенно детский. А если у вас есть замороженная клубника, то и на Новый Год его испечь сможете! Однако все же рецепт очень летний сам по себе и я рекомендую его для жаркого времени года. Аромат свежих ягод придает этому тортику определенный шарм.

Читать далее

Клубника с сахаром на зиму: рецепты без варки

Заготовки на зиму

В сезон заготовок на зиму на первый план часто выходят простота и практичность переработки овощей, фруктов и особенно — скоропортящихся ягод. Способ заготовки с сахаром без варки может стать реальной палочкой-выручалочкой для хозяек, которые не хотят вялить, сушить, а самое главное — варить ароматные нежные ягоды, меняя их вкусовые и визуальные качества. Поэтому позвольте представить вам целую подборку рецептов заготовки клубники с сахаром без варки. Отдельно надо сказать пару слов про стеклянную тару, в которой вы собираетесь хранить ваше клубничное лакомство в течение всей зимы.

Читать далее

Как приготовить сметанник как в магазине

Рецепты тортов

Старый добрый торт сметанник. Именно тот сметанник, который из детства. Когда мы еще не знали о существовании тортов-муссов, чизкейков, французской меренги и всего остального, что прочно вошло в нашу сегодняшнюю жизнь, он был всем хорош — этот замечательный сметанный тортик из магазина, недорогой и невероятно вкусный. По крайней мере, тогда было все именно так. И если вас накрыла волна ностальгии, быть может, это повод взять да и приготовить нежный торт Сметанник, почти полностью идентичный магазинному варианту из нашего детства.

Читать далее

Клубничный торт со сметанным кремом

Рецепты тортов

Уверена, что у каждой хозяйки есть любимые рецепты клубничных тортиков. В преддверии лета начинаем кулинарный марафон — клубничный торт! Рецепт приготовления вкусного сезонного тортика из бисквитного теста, сметанного крема и клубники с творогом вам точно понравится, даже не сомневайтесь. Так что отправляйтесь скорее на рынок за свежими ягодами, домашними яйцами и сметаной, чтобы сделать из них непревзойденный домашний десерт. В текст инструкции я включила описание технологии приготовления правильного густого сметанного крема. Попробуйте, а я вам уже заранее завидую — будет вкусно.

Читать далее
торт мокко с жареным арахисом фото

Торт Мокко с жареным арахисом и кофейным кремом

Рецепты тортов

Бисквитный торт «Мокко» с арахисом, с пропиткой из ароматного и сладкого кофе вызовет восхищение у всех. Крем для этого торта приготовлен из вареной сгущенки, сливочного масла и кофе, а для украшения – жареный арахис! Это очень вкусный и самый кофейный из всех кофейных тортов. На его приготовление вы потратите совсем немного времени, а результат приятно порадует. Предлагаю свой пошаговый мастер-класс с фото — готовьте, наслаждаясь каждым этапом и заодно — кофейным ароматом. Из перечисленных в рецепте ингредиентов получается 1 небольшой тортик.

Читать далее
шоколадный торт с апельсиновой прослойкой фото

Шоколадный торт с апельсиновой прослойкой, очень вкусный

Рецепты тортов

Очень вкусный торт с легким привкусом апельсина, с нежнейшим кремом, апельсиновым сиропом и горьким шоколадом… Попробуйте мой торт с шоколадом и апельсиновой прослойкой. Я сначала боялась, что будет много апельсина — и в креме, и в бисквите, и в пропитке, но нет, абсолютно не много, наоборот, в самую точку. Подходит для дней рождения — на вкус и на вид просто шикарный. Кстати: все замечательно получится, даже если вместо апельсиновой прослойки сделать обычный крем из сливочного масла со сгущенкой. Конечно, это будет уже другой торт, но сам корж по-настоящему универсален.

Читать далее
салат любовница фото

Салат Любовница со свеклой и куриным филе, рецепт с фото

Готовим к празднику

Предлагаю вам рецепт замечательного слоеного салата со свеклой под названием Любовница. Почему именно такое название, сказать трудно, но салат получается необычайно вкусным и нежным. В нем причудливо смешаны несколько вкусов — есть и острота, и сладость, и соль. Очень интересный салатик, который украсит ваш стол и будет уместен к любому празднику. Выкладывается салат слоями и лучше всего делать это в небольших креманках, стаканах или салатниках. Попробуйте: красивое, вкусное и сытное блюдо обязательно придется по вкусу и вам, и вашим гостям. Рецепт с пошаговыми фото — перед вами.

Читать далее