апельсины в кляре рецепт с пошаговыми фото

Апельсины в кляре

Как следует подготовиться к детскому дню рождения или любому другому детскому празднику – непростая задача. Заботливые мамы заранее начинают искать оригинальные рецепты вкусных блюд для своих деток и их гостей. Ведь на праздничный стол хочется подать что-то необычное, «с изюминкой», а не просто торт, салатики, пюре и котлетки.

Мне эти проблемы довольно близки – будучи мамой двоих сыновей, я сделала поиск рецептов для детского праздничного меню чем-то вроде приятного хобби.  Одним из таких рецептов я готова поделиться с Вами.

Апельсины в кляре – прекрасный десерт и отличное дополнение к традиционным пирожным и тортикам. Всегда приятно готовить сладости из свежих фруктов, да и дети их очень любят. Особенно если эти фрукты – ароматные солнечные апельсины!

Десерт получается очень ярким, сам вид его поднимает настроение. А уж как вкусно!

апельсины в кляре 5

Быстрый переход по этой странице

Ингредиенты

  • 2 крупных апельсина;
  • 1/3 стакана холодной питьевой воды;
  • 1/3 стакана пшеничной муки;
  • 2 сырых куриных яйца;
  • сахарная пудра;
  • рафинированное растительное масло (для жарки).

Из вышеуказанного количества продуктов получится 2 порции готовых апельсинов в кляре.

ингредиенты для апельсинов в кляре
Для обжаривания апельсиновых долек вам понадобится глубокая сковорода с толстым дном. Обратите внимание: блюдо готовится непосредственно перед подачей на стол!

Кстати, из оставшейся после очистки плодов кожуры можно приготовить очень вкусные домашние апельсиновые цукаты

Это тоже интересно:
Загрузка...

Приготовление

Приготовьте кляр. Для этого смешайте просеянную пшеничную муку с водой до образования однородной смеси.

готовим кляр

Отделите белки от желтков и взбейте их в стойкую пену.

Теперь смешайте белковую пену с желтками, добавив немного сахарной пудры. Вылейте яичную смесь в муку с водой, перемешайте.

Апельсины почистите от кожуры и разберите на дольки (если в них присутствуют семечки, их нужно аккуратно извлечь).

дольки апельсина для обжаривания

Каждую дольку апельсина обмакните в кляр и обжарьте на хорошо разогретом рафинированном подсолнечном масле с обеих сторон до приятного золотистого оттенка.

апельсины в кляре на сковородке

Посыпайте апельсины в кляре сахарной пудрой и подавайте к столу.

готовые апельсины в кляре

Очень надеюсь, что апельсины в кляре понравятся вам и вашим детям.

Загрузка...

Один комментарий

  1. Честно говоря, не знала, что можно жарить апельсины. Но ради разнообразия надо будет попробовать. Хотя я даже приблизительно не представляю этот вкус…хм. Апельсины в кляре. Кстати, как-то пробовала яблоки в кляре, не понравились.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *